Bakso Ayam Enak, Kenyal dan Tidak Keras. Cara Membuat Resep Bakso Ayam Rumahan Dan KuahSupaya Kenyal Tapi Empuk dan Enak. Secara kasat mata, memang tidak ada perbedaan yang mencolok antara resep bakso ayam kuah dengan resep bakso daging sapi atau resep bakso ikan. Ide bisnis kuliner kali ini adalah membuat bakso sapi dan ayam yang kenyal dan garing.
Terakhir baru masukan tepung sagu agar adonan bakso tidak menjadi keras.
Cara membuat bakso ayam enak kenyal lezat : Cincang daging yang tadi sudah anda siapkan, kalau bisa gunakan saja food processing.
Biasanya bakso yang sudah matang akan mengambang dan jika dibelah bagian dalamnya daging sudah tidak lagi bewarna pink.
Anda bisa punya Bakso Ayam Enak, Kenyal dan Tidak Keras menggunakan 19 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .
Bahan dari Bakso Ayam Enak, Kenyal dan Tidak Keras
- Persiapkan dari Bakso Ayam.
- Anda perlu 500 gram dari ayam bagian dada.
- Anda perlu 250 gram dari tepung tapioka/sagu.
- Persiapkan 5 siung dari bawang putih yang digoreng.
- Anda perlu 5 siung dari bawang merah yang digoreng.
- Anda perlu 1 sdt dari merica.
- Ini 1 butir dari telur dikocok lepas.
- Ini 1 sdm dari garam.
- Anda perlu 1 sdm dari kecap asin.
- Ini 1 sdt dari penyedap rasa (optional).
- Anda perlu 200 ml dari air dingin (kalo bisa ada sedikit esnya).
- Persiapkan dari Kuah Bakso Ayam.
- Anda perlu Secukupnya dari tulang ayam.
- Ini 2 batang dari daun sop.
- Ini 5 siung dari bawang merah yang goreng.
- Anda perlu 5 siung dari bawang putih yang digoreng.
- Persiapkan 2 sdm dari bubuk bakso ayam.
- Ini 2 sdm dari garam.
- Ini 3 liter dari air.
Daripada anda membeli bakso ayam Langkah langkah membuat bakso ayam enak kenyal: - Langkah pertama siapkan semua bahan Apalagi jika takaran bumbu yang anda buat sangat pas, pasti tidak akan kalah dengan bakso ayam yang dijual di tepi jalan. Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah yang Enak, Memilih Bumbu, Langkah Bahkan, kini bakso tidak lagi terbatas bulatan daging namun dapat pula diisi dengan berbagai macam isian. Resep dan Cara Membuat Bakso Sapi Kenyal. Hasil dari bakso udang ini enak loh, sama-sama sedap sama seperti bakso daging sapi dan juga bakso daging ayam.
Bakso Ayam Enak, Kenyal dan Tidak Keras langkah demi langkah
- Membuat bakso ayam: blender hingga halus daging ayam dan bawang putih bawang merah.
- Masukkan telur yang dikocok lepas, kecap asin, garam dan bumbu yang telah dihaluskan lalu aduk hingga rata.
- Jika sudah rata masukkan tepung dan aduk hingga rata lalu masukkan perlahan air es dan mixer hingga airnya habis dan tekstur yang kita inginkan. Kalo gak ada mixer bisa di kocok biasa aja ya bunda namun lebih baik jika dimixer☺️.
- Jika adonan bakso ayamnya telah selesai, panaskan air hingga mendidih lalu matikan dan tunggu hingga 5 menit, barulah kita bulatkan adonan bakso ayamnya menggunakan tangan dan di ambil menggunakan sendok lalu dicelupkan ke air nya. Jika sudah habis adonannya barulah kita nyalakan kompor dan rebus baksonya hingga matang selama +- 20 menit. Angkat dan tiriskan.
- Cara membuat kuahnya: haluskan semua bawang merah, bawang putih, batang daun bawang, garam dan merica. Lalu tumis menggunakan sedikit minyak hingga harum di dalam panci.
- Jika sudah harum, masukkan tulang ayam yang telah di ungkep sebentar agar darahnya hilang dan tambahkan air.
- Jika sudah mendidih masukkan bumbu bubuk bakso ayam/sapi masak hingga beberapa saat lalu matikan..
- Bakso ayam siap dihidangkan.
Bakso udang bisa menjadi sajian seafood sederhana jika memang sedang bosan membuat masakan udang yang begitu saja. Anda bisa mengolah bakso udang menjadi sup bakso. Bakso dari daging ayam ini benar-benar sedap bahkan tidak terasa ayamnya sama sekali, kenyal, mulus dan elastis, sebagaimana harapan saya. Walau saya memprosesnya menggunakan food processor, namun bagi anda yang tidak memilikinya maka anda bisa menggunakan daging ayam. Cara membuat bakso sapi, ayam dan ikan tidak terlalu sulit, yang sulit adalah bagaimana resep bakso sapi kita bisa enak dan kenyal, terutama pada cara membuat kuah dan bumbunya.
