Botok Telur Asin. Botok Telur Asin adalah masakan khas dari Demak, Masakan Botok Telur Asin kini tidak hanya di Demak tetapi sudah ada di mana-mana hingga di Jakarta dapat ditemukan masakan ini. Bahan untuk membuat Botok Telur Asin adalah telur asin mentah, tahu, kelapa parut kasar, cabai merah besar. Kali ini coba buat Botok Telur Asin yang nggak kalah enaknya.
Resep Botok Telur Asin yang nikmat ini bisa jadi pilihan utama untuk menu makan malam.
Meskipun Sederhana, Rasa Dari Resep Botok Telur Asin Tetap Terasa Istimewa Di Lidah.
Rasa dari masakan botok telur asin ini tak kalah enaknya dengan botok yang sering kita buat biasanya.
Anda bisa punya Botok Telur Asin menggunakan 16 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .
Bahan dari Botok Telur Asin
- Anda perlu 10 butir dari Telur Asin.
- Ini 2 buah dari Tofu (Tahu Putih).
- Persiapkan 2 ikat dari Daun Kemangi.
- Ini 20 buah dari Cabai (Cabe) Rawit Hijau.
- Ini 200 ml dari Santan.
- Persiapkan 10 lembar dari Daun Salam.
- Anda perlu 1 bungkus dari Kaldu Ayam Bubuk.
- Anda perlu 1 sendok makan dari Gula Pasir.
- Ini 1 sendok teh dari Garam.
- Persiapkan secukupnya dari Daun Pisang.
- Ini 5 siung dari Bawang Merah.
- Ini 3 siung dari Bawang Putih.
- Ini 5 buah dari Cabai (Cabe) Merah Besar.
- Ini 5 buah dari Cabai (Cabe) Rawit Merah.
- Anda perlu 2 ruas dari Lengkuas (Laos).
- Anda perlu 1 sendok teh dari Ketumbar.
Botok telur asin, enak sekali jika dinikmati dengan nasi yang masih panas. Botok telur Asin ada viarian baru lo dalam penyajian nya. tidak hanya di bungkus dengan daun pisang, tetapi dalam penyajiannya dibentuk dengan berbagai model sehingga menarik. Masak enak itu nggak harus pake bahan masakan yang mahal kok Bun. Asal kita bisa meracik berbagai bahan sederhana menjadi menu yang lezat.
Botok Telur Asin langkah demi langkah
- Siapkan kukusan, didihkan air kukusan dengan api besar hingga beruap banyak Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit merah, lengkuas, ketumbar.
- Campur tahu, santan, daun kemangi, kaldu bubuk, gula, garam, aduk rata Tambahkan bumbu halus, aduk rata kembali.
- Siapkan daun pisang, alasi dengan daun salam, pecahkan telur asin dan tambahkan adonan tahu juga cabe rawit Bungkus tum dan sematkan lidi.
- Kukus selama 40 menit atau hingga matang dengan api sedang.
Tips- cara bikin botok telur asin ala mas bejo ,anda pengemar kuliner yang dibotok dan bosan dengan olahan botok seperti biasa. Lihat juga resep BOTOK TAHU TEMPE LAMTORO (KHAS JAWA TIMUR) enak lainnya. Bahan pokok dari botok telur asin tentunya adalah telur asin mentah, tahu, cabai merah besar, kelapa parut kasar, cabai rawit merah, daun salam, daun pisang, air. Botok telur asin, is an Indonesian food. Made from shredded coconut flesh and salted egg, mixed with spices, then wrapped in banana leaf and steamed.
