Resep: Sempurna Botok Daun Kale

Botok Daun Kale. Anda pernah makan sayur daun kale? Kale mengandung zat yang disebut sulforaphane. Zat ini merupakan salah satu antioksidan dan simulator dari enzim detoksifikasi.

Botok adalah makanan khas Jawa yang terbuat awalnya dari ampas/bungkil kelapa yang sudah diambil sarinya (santan). Community content is available under CC-BY-SA unless otherwise noted. Khasiat.co.id - Daun kale merupakan daun dari jenis sayur yang banyak memiliki khasiat untuk tubuh. Anda bisa masak Botok Daun Kale menggunakan 17 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Botok Daun Kale

1. Ini 150 gr dari daun kale, iris2 lalu sedikit diremas remas (kalau tdk ada kale bisa di ganti daun belinjo).
2. Ini 120 gr dari tempe, potong dadu.
3. Persiapkan 100 gr dari tahu, potong dadu.
4. Anda perlu 250 gr dari kelapa muda parut.
5. Ini 100 gr dari cabe rawit merah, buang tangkai dan utuhkan.
6. Anda perlu 70 ml dari santan kental.
7. Ini 3 lbr dari daun salam, potong - potong.
8. Ini 3 lbr dari daun jeruk, potong - potong.
9. Ini secukupnya dari daun pisang dan tusuk gigi.
10. Persiapkan dari bumbu halus :.
11. Ini 4 siung dari bawang putih.
12. Anda perlu 7 siung dari bawang merah.
13. Ini 2 cm dari kencur.
14. Ini 1 cm dari lengkuas.
15. Persiapkan secukupnya dari gula,.
16. Persiapkan dari garam,.
17. Persiapkan dari kaldu ayam bubuk.

Sekilas, daun ini mirip dengan sawi putih namun warnanya lebih gelap. Daun kale sejatinya lebih dikenal dengan nama kailan. Daun kale mengandung vitamin C empat kali lebih banyak dari bayam. Bahkan vitamin C yang terkandung dalam satu cup daun kale lebih banyak dibandingkan dengan satu buah jeruk yang.

Botok Daun Kale langkah demi langkah

1. Sebelum saya jelaskan langkah2 nya, bagi yg blm tau apa/seperti apa kale itu, ini dia sayurannyaa.. Sayurannya saya tanam sendiri dg sistem hidroponik.. Segaarrr sekali,, hehe.
2. Pertama - tama, campur kelapa parut dengan bumbu halus dan santan kental. Aduk rata..
3. Lalu masukkan daun kale, tempe, tahu, dan cabe rawit. Aduk hingga semua tercampur rata..
4. Ambil daun pisang, letakkan daun salam dan daun jeruk. Lalu tumpuk dengan adonan botok. Lakukan hingga adonan botok habis..
5. Terakhir, kukus botok di dalam dandang yg sdh di panaskan sebelumnya. Masak hingga matang (± 30mnt). Angkat..
6. Sajikan.

Goyangan Hot Di Dalam Kamar Hotel. Botok merupakan lauk tradisional khas jawa. Bahan untuk membuat botok sangat simple yakni Resep botok tahu tempe ini sangat sederhana, namun cita rasa yang dihasilkan akan membuat anda. Botok yang lembut dan rasa tempe yang khas pasti bikin siapa pun terbayang-bayang saking lezatnya. Nikmati cara lain menyantap tempe dengan resep Botok Tempe Daun Mengkudu ini.