Botok Tahu Tempe Ampela Ati. Resep mudah cara memasak botok ati ampela tempe enak. THANK YOU FOR WATCHING Jangan lupa SUBSCRIBE like share dan comment biar mengetahui video terbaru saya. Botok ati ampela ayam ini memiliki rasa sedikit pedas dan gurih, cocok dibuat untuk makan siang anda.

Oseng ati ampla enak nih apa lg masaknya di rumah sendiri makan bareng keluarga. Botok simpel buatan saya ini, sangat segar karena saya perbanyak tomat hijau. lebih segar lagi bila ada belimbing wuluh. Botok adalah salah satu olahan makanan yang dibungkus dengan daun pisang. Anda bisa masak Botok Tahu Tempe Ampela Ati menggunakan 24 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Botok Tahu Tempe Ampela Ati

Ini 2 ikat dari daun pisang, kalau saya dicuci dulu trus di lap pakai lap bersih, potong persegi, dan rangkap 2 ya bunda biar ga bocor(sisi hijau tua untuk yang bagian dalam).
Anda perlu dari Bahan isian.
Persiapkan 1 papan dari tempe (yang kecil).
Ini 1/2 papan dari tahu (yang kecil).
Anda perlu 2 ikat dari kemangi.
Ini 2 bks kecil dari lamtoro / petai cina.
Anda perlu 5 psg dari ati ampela.
Persiapkan 5 bh dari tomat merah/hijau ukuran kecil.
Anda perlu 1 bh dari cabai merah besar, buang isi, iris tipis.
Ini 12 lbr dari daun jeruk kecil.
Persiapkan 200 ml dari santan kental (bisa pakai siap saji).
Persiapkan 2 btr dari telor ayam.
Ini dari Bumbu yang digoreng sebelum dihaluskan :.
Ini 10 siung dari bawang merah.
Ini 10 siung dari bawang putih.
Anda perlu 25 bh dari cabe rawit merah atau selera.
Anda perlu 2 bh dari cabe merah besar, buang isi.
Persiapkan 2 bh dari kemiri.
Anda perlu dari Bumbu halus tanpa di goreng :.
Anda perlu 2 sdm dari gula pasir putih atau selera.
Persiapkan 2 sdt dari garam halus.
Ini 1 sdt dari ketumbar butir.
Anda perlu 1 sdt dari chicken powder knor.
Anda perlu 2 cm dari jahe.

Umumnya botok dibuat dari petai cina Namun kreasi botok yang dibuat kali ini sedikit berbeda, resep botok kali ini menggunakan ati ampela sebagai bahan utamanya dan tidak terdapat. Botok adalah jenis masakan rumahan tradisional, yang umumnya menggunakan bahan-bahan seperti tahu, tempe, teri, udang, parutan kelapa, daun beluntas, simbukan, jamur, dll, yang dibungkus dengan daun pisang. Resep botok ati ampela ayam dijamin rasanya menggoda untuk dinikmati - resep masakan. Resep botok tahu tempe ini sangat sederhana, namun cita rasa yang dihasilkan akan membuat anda ketagihan.

Botok Tahu Tempe Ampela Ati langkah demi langkah

Siapkan bahan, potong sesuai selera. Untuk daun pisang dibersihkan dulu ya, dipotong persegi panjang. Goreng bumbu halus : bawang merah,bawang putih,cabe rawit, kemiri, cabe merah besar (biar tidak langu). Campur semua bumbu untuk dihaluskan dan tambah santan kental (kalau saya blender, masukan santan, agar tercampur sempurna).
Setelah semua bahan bumbu halus sudah siap, koreksi rasa terlebih dahulu. Setelah sudah pas, masukan telor dan aduk rata.
Masukan semua bahan dan aduk sampai rata. Kemas dalam daun jangan sampai bocor, pastikan daun jeruk dan pembagian tomat rata, agar tidak terlalu asam. Kukus selama 15 menit, matikan api dan biarkan tertutup selama 10 menit (lebih irit di gas 😁).
Setelah 10 menit, buka dan tiriskan, hati hati uap saat membuka tutup kukusan. Pindahkan ke tempat yg ada lubang agar air tetesan mengalir. Siap dihidangkan.

Botok tempe ikan teri merupakan makanan ciri khas indonesia yang sangat terkenal di daerah jawa. Anda bisa menyajikan botok tempe ikan teri sebagai menu baru di meja makan untuk keluarga anda tercinta. Baiklah, sebagian anda mungkin sudah tidak sabar ingin segera mencobanya, silahkan anda. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Botok tempe petai cina paling enak jika di kukus dengan daun pisang.