Resep: Sedap Bothok Tahu Tempe Istimewa

Resep, Masakan and Nusantara.

Bothok Tahu Tempe Istimewa. Tempe, teri, mlanding atau biasa disebut lamtoro, dan parutan kelapa, berpadu istimewa dengan bumbu-bumbunya. Dibungkus dengan daun pisang dan dimasak dengan cara mengukus, tentu semakin membuat aromanya menggiurkan. Botok pada awalnya dibuat secara tidak sengaja, bermula menggunakan bahan sisa santan atau ampas kelapa kemudian ampas yang masih mengandung Berikut adalah resep botok tahu udang untuk anda.

Bothok Tahu Tempe Istimewa Para ibu-ibu biasanya yang menjadi penggemar setia dari yang namanya masakan yang. Pakai isian tahu tempe teri, rasa bersama bumbu rempahnya benar-benar enak banget. Resep cara membuat botok, umumnya memakai isian tahu tempe dan teri. Anda bisa punya Bothok Tahu Tempe Istimewa menggunakan 21 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Bothok Tahu Tempe Istimewa

  1. Persiapkan 1 Papan dari Tempe uk. sedang (me : Tempe Tumpuk).
  2. Persiapkan 2 Bungkus dari Tahu (me : Tahu Jombang).
  3. Persiapkan dari U/ Tempe dan Tahu harus sama banyaknya (Imbang).
  4. Persiapkan 2 Ekor dari Ikan Klotok uk. Besar.
  5. Anda perlu 1/2 dari Kelapa Muda (tp. Jgn terlalu muda) parut memanjang.
  6. Anda perlu secukupnya dari Lamtoro/pete china dan kemangi.
  7. Ini secukupnya dari Air Kelapa.
  8. Anda perlu dari Daun Pisang dan Tusuk Gigi secukupnya.
  9. Persiapkan dari Bumbu :.
  10. Ini 6 Biji dari Cabe Merah Besar & Cabe Rawit (utuhkan) secukupnya.
  11. Ini 6 Biji dari Cabe Hijau Besar (di iris2 serong) & Ale secukupnya.
  12. Anda perlu 1 Genggam dari Bawang Merah.
  13. Persiapkan 3/4 Genggam dari Bawang Putih.
  14. Anda perlu 1 1/2 Jempol dari Laos.
  15. Anda perlu 1 Jempol dari Kunir.
  16. Ini 1/2 Jempol dari kencur.
  17. Persiapkan 2 Bgks dari Royco Ayam, Gula dan Garam secukupnya.
  18. Anda perlu secukupnya dari Kemiri.
  19. Persiapkan secukupnya dari Ketumbar.
  20. Anda perlu dari Daun Jeruk Purut.
  21. Anda perlu secukupnya dari Salam.

Rasa rempah yang khas, benar-benar membuat makanan ini istimewa.… Resep botok tahu tempe yang enak dan juga lezat itu gampang lho bikinnya. Kamu nggak perlu ribet nyiapin banyak bahan. Mudah bukan resep botok tahu tempe tanpa kelapa di atas? Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah ya, soalnya ini resep yang sederhana dan mudah dibuat.

Bothok Tahu Tempe Istimewa langkah demi langkah

  1. Potong dadu Tahu dan Tempe. u/ ikan klotok cuci bersih, ambil dagingnya saja lalu potong2 kecil2.
  2. Haluskan semua bumbu kecuali Cabe Hijau, Cabe Rawit, Ale, Daun Salam, lamtoro, kemangi dan Royco.
  3. Ambil Wajan Besar masukkan Tahu, Tempe, Klotok, Kelapa parut beserta Air Kelapanya & Bumbu yang sdh dihaluskan.
  4. Tambahkan Daun salam Cabe Hijau iris, Cabe rawit utuh, lamtoro, kemangi, ale serta Royco.
  5. Aduk jadi satu dgn menambahkan sedikit air. lalu masak diatas kompor hingga menyusut airnya sambil dikoreksi rasanya.
  6. Setelah air menyusut matikan kompor Bothok siap dibungkus satu persatu dengan daun pisang..
  7. Kukus Bothok selama 30 menit & kemudian angkat dr kukusan... Bothok Tahu Tempe Istimewa siap dinikmati dengan nasi hangat. Rasanya Endul Markendul....Muanteep ini.

Resep botok tahu tempe ini sangat sederhana, namun cita rasa yang dihasilkan akan membuat anda ketagihan. Ini resep kotokan, yg sebenarnya gak perlu kuah banyak. Jadi pas tumis bumbu bisa langsung di masukin tempe dan tahunya. Kotok adalah istilah makanan jawa botok tapi tanpa dibungkus dengan daun pisang. Lebih nikmat ditambah petai cina, daun kemangi.