Resep: Gurih Botok Udang Tahu

Botok Udang Tahu. Assalammualaikum, jumpa lagi di channel Dapur Bu Titin. Kali ini Dapur Bu Titin akan membuat Botok Udang Tahu Kelapa Muda. Lihat juga resep Botok Udang Teri Kelapa enak lainnya.

Botok adalah jenis masakan rumahan tradisional, yang umumnya menggunakan bahan-bahan seperti tahu, tempe, teri, udang, parutan kelapa, daun beluntas, simbukan, jamur, dll, yang dibungkus. Resep Botok Tahu Spesial Pedas adalah resep pepes tahu yang lezat karena tambahan rasa super pedas, apalagi dikukusnya tepat rasanya makin mantap. Berikut adalah resep & cara membuat botok dengan bahan tahu tempe udang teri, dll. Anda bisa punya Botok Udang Tahu menggunakan 11 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Botok Udang Tahu

1. Anda perlu 1 butir dari kelapa muda parut.
2. Persiapkan 2 potong dari tahu putih.
3. Persiapkan 1/4 kg dari udang kecil.
4. Persiapkan 2 buah dari cabe ijo keriting.
5. Persiapkan 2 buah dari cabe merah keriting.
6. Ini 1 cm dari kencur.
7. Ini 2 siung dari bawang merah dan putih.
8. Anda perlu 2 sdt dari garam.
9. Ini 3 sdt dari gula pasir.
10. Anda perlu 1/2 sachet dari royco ayam.
11. Ini 1 dari pelepah daun pisang yg dijemur/dipanaskan.

Botok adalah salah satu menu masakan tradisional yang biasanya disajikan dengan dibungkus daun pisang. Bahan untuk membuat botok sangat simple yakni tahu, tempe, petai cina, dan kelapa muda parut. Yuk mencoba belajar membuat botok dengan campuran tahu, tempe, dan lamtoro atau petai cina. Bothok lamtoro alias petai china, tempe dan udang sungai yang dibuat nenek saya, alm.

Botok Udang Tahu langkah demi langkah

1. Haluskan bawang merah, putih, dan kencur. Potong kecil-kecil cabe. Campurkan rata di kelapa parut. Masukkan gula, garam, dan royco..
2. Setelah bumbu rata dan rasa pas campur rata dengan udang, terakhir masukkan tahu yg dipotong dadu, agar tidak hancur saat pencampuran (saran: tingkatkan sedikit rasa manis-asin karena saat dikukus bisa jadi berubah penurunan rasa)..
3. Bungkus dengan daun pisang yg sudah dipotong sesuai ukuran. Siapkan panci kukusan. Kukus +/- 15 menit..

Bothok favorit Mbah hanya terbuat dari kelapa muda, daun melinjo, biji lamtoro, udang sungai dan teri. Resep botok lele - Siapa tidak mengenal ikan yang satu ini, kaya akan protein, yaitu ikan lele. Seperti sebelumnya kita dengar juga masakan botok yaitu botok tahu, botok udang dan lainnya. Resep Mudah Membuat Botok Tanpa Daun Pisang. Resep Botok Tahu Tempe Teri Nikmat Banget Bikin Nambah Terus Makannya.