Ayam opor ala restaurant. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat. Sebelum mulai memasak, kamu harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih.

Restaurant in Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia. Contact Kafe Opor ayam on Messenger. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Anda bisa masak Ayam opor ala restaurant menggunakan 22 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Ayam opor ala restaurant

Anda perlu 1 ekor dari ayam.
Persiapkan 100 ml dari santan instan.
Ini dari Bumbu tumis.
Ini 25 gr dari bawang merah.
Anda perlu 25 gr dari bawang putih.
Ini 25 gr dari kemiri.
Anda perlu 25 gr dari kunyit.
Ini 10 gr dari jahe.
Ini 15 gr dari lengkuas geprek.
Ini 2 btg dari sereh geprek.
Anda perlu 3 lbr dari daun salam.
Ini 5 lbr dari daun jeruk.
Ini 1 sdt dari ketumbar halus.
Persiapkan 1/2 sdt dari jintan halus.
Ini 1/4 sdt dari lada putih.
Anda perlu 3 buah dari kapulaga.
Persiapkan 3 buah dari cengkeh.
Anda perlu 1 ruas jari dari kayu manis.
Anda perlu 1/4 buah dari biji pala halus.
Persiapkan 1/2 sdt dari garam.
Ini 1 sdm dari royco ayam.
Ini 2 sdm dari gula putih.

Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free, making this dish a perfect introduction to Indonesian dishes. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini brilio.net himpun dari berbagai sumber pada. Buang air rebusan, kemudian cuci ayamnya.

Ayam opor ala restaurant langkah demi langkah

Potong ayam jadi 10, cuci bersihkan..
Didihkan air, rebus ayam dengan daun jeruk, daun salam dan sereh kurang lebih 30 menit. Angkat sisihkan.
Tumis bawang2, kemiri, kunyit dan jahe yg sudah dihaluskan.
Masukkan semua bumbu. Tumis sampai wangi kemudian tambahkan air 1 liter.
Biarkan mendidih, lalu masukkan santan aduk2 agar tdk pecah..
Masukkan ayam, lalu tambahkan garam, royco dan gula p..
Cicipi, jika rasa sudah pas segera angkat. Sajikan dgn topping bawang goreng.

Untuk membuang sisa darah dan kotoran, sehingga nanti rasa ayamnya lebih bersih. Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java. Spice mixture (bumbu) include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya.