Resep: Enak Botok Telur Asin matang+tahu

Botok Telur Asin matang+tahu. Botok Telur Asin adalah masakan khas dari Demak, Masakan Botok Telur Asin kini tidak hanya di Demak tetapi sudah ada di mana-mana hingga di Jakarta, Bandung Walaupun botok telur asin belum sepopuler botok tahu atau botok tempe atau botok tahu tempe tapi patut Anda coba di rumah. Contohnya seperti Botok Telur Asin yang satu ini. Sebelum digabung, botok dan telur asin memang bisa dijadikan lauk yang enak.

Diolah bersama bahan utama lainnya, seperti tempe, tahu, telur, ikan, udang, dan lainnya, membuat botok memiliki rasa unik dan tersendiri. Resep Botok Telur Asin yang nikmat ini bisa jadi pilihan utama untuk menu makan malam. Cita rasanya yang lezat patut diacungi jempol. Anda bisa punya Botok Telur Asin matang+tahu menggunakan 15 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Botok Telur Asin matang+tahu

1. Persiapkan 4 bh dari tahu putih(saya pake tahu jkt).
2. Persiapkan 4 bh dari telur asin matang.
3. Persiapkan 1 butir dari telur bebek mentah.
4. Persiapkan dari Bumbu2.
5. Persiapkan 3 dari siuang bawang merah.
6. Ini 3 siung dari bawang putih.
7. Anda perlu 2 buah dari cabe merah besar (sesuai selera).
8. Anda perlu dari Yg suka pedes bisa tambahin cabe rawit ya.
9. Ini 2 batang dari daun bawang.
10. Anda perlu 1 bh dari tomat merah.
11. Anda perlu 6 lembar dari daun salam kecil2.
12. Anda perlu 1 bh dari maggi blok rasa ayam.
13. Ini 1 sdm dari gula pasir.
14. Anda perlu dari Daun pisang utk membungkus.
15. Anda perlu dari Biting/lidi utk menyemat bungkusan.

Botok Telur Asin adalah masakan khas dari Demak, Masakan Botok Telur Asin kini tidak hanya di Demak tetapi sudah ada di mana-mana hingga di Jakarta dapat ditemukan masakan ini. Bahan untuk membuat Botok Telur Asin adalah telur asin mentah, tahu, kelapa parut kasar, cabai merah besar. Kali ini coba buat Botok Telur Asin yang nggak kalah enaknya. Lihat juga resep Botok Udang Teri Kelapa enak lainnya.

Botok Telur Asin matang+tahu langkah demi langkah

1. Siapkan semua bahan.Tahu dicuci bersih.Telur asinnya dikupas kulitnya jadi gundul spt tsb dibawah(lihat gambar).Cuci bersih.Takut ada kulit yg masih melekat.Lalu pisahkan antara putih dan kuningnya dgn menggunakan pisau.A=telur asin matang putih.B=Telur asin matang kuning.
2. Siapkan semua bumbu.Iris2 bawang merah dan bawang putih.Iris2 daun bawang, cabe dan tomat jg..
3. Ambil wadah.Lalu masukkan tahu dan bagian putih dari telur asin matang(1 A).Lalu remas2 tahu dan putih telur matang dgn tangan kita yg telah disarungin dgn sarung tangan plastik.Remas2 hingga lumat dan tercampur rata.Lalu masukkan irisan bawang merah,irisan bawang putih,irisan cabe,irisan daun bawang,gula pasir dan 1 bh maggi blok rasa ayam.Aduk2 rata.Terakhir pecahin 1 butir telor bebek mentah(jika tidak punya boleh diganti dgn telur ayam).Aduk2 rata..
4. Ambil daun pisang 2 lbr.Alasi daun dgn 1lbr daun salam, lalu isi 1 bagian adonan no.3 ke atas daun salam, lalu letakkan 1 butir kuning telor asin matang(1B) di tengah2nya lalu timpa lg dgn adonan no.3 lalu letakkan 3 iris tomat lalu bungkus dan semat dgn lidi.Kerjakan sampai adonan habis.Saya membuatnya menjadi 6 bungkus, karena kuning telor asinnya tidak cukup jadi 2 bungkus utuh dan 4 bungkus lainnya, kuningnya hanya kasih separoh saja..
5. Siapkan kukusan.Saya menggunakan magiccom biar irit gas.Saat membungkus adonan magiccom udah saya isi air dan saya panaskan.Setelah bungkusan siap semua dan kukusan jg udah mendidih, lalu saya kukus botok hingga matang..
6. Setelah matang saya pindahkan ke piring saji.Dan siap dinikmati.In Shaa Allah resep ini udah enak tanpa tambahan bumbu lain.Resep ini tanpa garam karena telur asinnya udah asin ya jg tanpa santan biar bila sisa masih bisa dipanasin utk besoknya.Alhamdulillah suamiku doyan sekali.😍😍😍😋😋😋.
7. Selamat mencoba ya moms😘😘😘.

Botok telur asin siap disantap bersama nasi hangat dan taburan bawang goreng. Tips- cara bikin botok telur asin ala mas bejo ,anda pengemar kuliner yang dibotok dan bosan dengan olahan botok seperti biasa. Coba aja resep Botok Telur Asin yang satu ini. Botok adalah jenis masakan rumahan tradisional, yang umumnya menggunakan bahan-bahan seperti tahu, tempe, teri, udang, parutan kelapa, daun beluntas, simbukan, jamur, dll, yang dibungkus dengan daun pisang. Para ibu-ibu biasanya yang menjadi penggemar setia dari yang namanya masakan yang.