Resep: Gurih Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung. Opor ayam kampung. ayam potong sesuai selera, serai geprek, kunyit haluskan, jahe haluskan, garam, bawang putih haluskan, bawang merah haluskan, laos haluskan. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya.

Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik. Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah, pasti nikmat sekali disantap bersama nasi putih panas atau ketupat. Anda bisa masak Opor Ayam Kampung menggunakan 16 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Opor Ayam Kampung

1. Persiapkan 4 potong dari ayam yg sudah di ungkep.
2. Persiapkan 2 lembar dari daun jeruk.
3. Persiapkan 1 batang dari serai geprek.
4. Anda perlu 1/2 bungkus dari santan kara.
5. Persiapkan 1 sdt dari garam.
6. Persiapkan 1/2 sdt dari kaldu jamur.
7. Persiapkan Secukupnya dari bagor.
8. Persiapkan dari Bumbu Halus.
9. Anda perlu 1 siung dari bawang putih.
10. Anda perlu 3 siung dari bawang merah.
11. Persiapkan Sejumput dari ketumbar.
12. Ini 3 biji dari kemiri.
13. Persiapkan Sedikit dari kunyit bubuk.
14. Ini Sejumput dari jinten (kmrn g pakai krn stok habis 😅).
15. Ini 1 ruas dari jahe geprek.
16. Anda perlu 1 ruas dari lengkuas geprekk.

Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Pada umumnya, opor ayam disajikan tepat pada saat perayaan Lebaran dengan tambahan lontong ataupun ketupat yang kian menambah cita rasa. - Opor ayam kampung siap untuk disajikan. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.

Opor Ayam Kampung langkah demi langkah

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi.
2. Masukkan daun jeruk dan batang serai.
3. Tambahkan air secukupnya setelah mendidih masukkan ayam ungkep.
4. Bumbui dengan garam dan kaldu jamur, aduk sampai rata.
5. Masukkan santan, aduk perlahan agar santan tidak pecah. Jangan lupa cek rasa ya Moms :).
6. Terakhir taburkan bagor. Opor Ayam Kampung siap disajikan 🥰.

Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Opor ayam ialah hidangan ayam berkuah santan, dan biasanya dinikmati bersama lontong atau Ayam kampung memang sekilas mirip ayam jantan. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.