Bothok/pepes,Ayam,Udang,Tahu. Dulu waktu jaman SMA, Setiap makan siang pasti makan bothok di depan sekolah. Akhirnya aku bikin sendiri tanpa daun pisang karena ga ada tempat buat ngukus. Bothok dan pepes adalah dua lauk yang cukup favorit bagi masyarakat pedesaan di Jawa, tepatnya di kampung halaman saya di Paron.
Resep Pepes Tahu - Tahu merupakan makanan terbuat dari hasil fermentasi kedelai yang diambil sarinya.
Makanan yang sering kita jumpai hampir setiap hari ini memiliki protein yang cukup tinggi dengan tingkat sodium yang rendah.
Lihat juga resep Pepes Ayam Jamur enak lainnya!
Anda bisa masak Bothok/pepes,Ayam,Udang,Tahu menggunakan 22 bahan dan 2 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan dari Bothok/pepes,Ayam,Udang,Tahu
- Persiapkan 100 gr dari udang kupas.
- Ini 1 buah dari Tahu kotak.
- Anda perlu 1 Potong dari Paha ayam bagian atas (sdh di goreng).
- Persiapkan 1 butir dari telur.
- Ini 1/2 buah dari Kelapa Muda (di parut).
- Ini dari ✔Bumbu halus (enak di ulek) :.
- Anda perlu 4 buah dari cabe merah kriting.
- Persiapkan 8 siung dari bawang merah.
- Ini 4 siung dari bawang putih.
- Anda perlu 2 ruas dari kunyit.
- Persiapkan 2 ruas dari kencur.
- Ini 1 lembar dari daun jeruk.
- Ini 3 sdm dari Ketumbar.
- Anda perlu 1/2 sdt dari garam.
- Anda perlu secukupnya dari Kaldu bubuk.
- Persiapkan dari ✔Bumbu Rajang:.
- Ini 4 siung dari bawang merah.
- Anda perlu 2 siung dari bawang putih.
- Persiapkan 1 buah dari tomat.
- Anda perlu 2 batang dari daun kucai.
- Anda perlu dari Daun pisang secukupnya untuk membungkus.
- Anda perlu Tusuk dari gigi.
Cara Membuat Resep Pepes Tahu Enak. Beberapa diantara kita pasti sering mendengar resep pepes. Ya, hampir semua daerah di Indones. Sebenarnya pepesan tahu diatas sudah siap dihidangkan, tetapi kalau mau, pepes tahu bisa di bakar sebentar sampai daun pisang luarnya agak kehitaman.
Bothok/pepes,Ayam,Udang,Tahu langkah demi langkah
- Cuci bersih udang,potong dadu,Hancurkan Tahu dg garpu, (agak kasar sja),Ayam potong"/di suwi,Potong" cabe,daun kucai,tomat & bumbu lain nya.
- Siapkan wadah,campur semua bahan,siapkan kukusan dg air yg sdh mendidih,Siapkan daun pisang & bungkus adonan Bothok, Kukus selama 30 menit.. & siap di hidangkan😉😋.
Pepes Tahu Udang, pendamping jagoan jamuan bertemakan masakan Sunda. Agar lebih istimewa, adonan tahu sengaja aku tambahkan dengan udang. Tekstur udang yang renyah dan mewah seolah menambah keistimewaan dari satu menu sederhana ini. Resep Pepes Tahu - Siapa yang suka pepes tahu, pastinya rugi banget lho kalau sampai tidak suka? Karena pepes tahu ini memiliki rasa yang enak dan mantap layaknya pepes ikan air tawar.
