Cara mudah untuk Mempersiapkan Enak Sate ayam sambal dabu dabu

Sate ayam sambal dabu dabu. Menu masakan asik kali ini dengan cita rasa khas Sulawesi, rasa pedasnya bikin nagih. Salah satu jenis sambal kekayaan kuliner nusantara khas daerah Manado adalah sambal dabu-dabu, yang cocok disajikan dengan ikan goreng atau ikan bakar. Sambal dabu dabu khas manado, rasanya seger,pedas dan sdikit rasa asam, sangat cocok di sajikan dgn menu ikan bakar, terong bakar dll.

Yang unik sate ini tidak menggunakan kecap ataupun bumbu kacang sebagai pelengkapnya. Tetapi hanya sambal yang diletakkan diatas tusukan sate ayam nya. Dibawah kita berikan bahan dan cara membuat. Anda bisa masak Sate ayam sambal dabu dabu menggunakan 17 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Sate ayam sambal dabu dabu

1. Persiapkan 5 potong dari ayam (bukan ekor ya karena hanya bikin dikit 😂).
2. Ini Secukupnya dari tusuk sate (saya 20 buah).
3. Ini dari Bumbu lumur ayam.
4. Anda perlu 3 siung dari bawang putih (geprek).
5. Persiapkan 1/2 sdt dari ketumbar bubuk.
6. Persiapkan 1 sdt dari saos tiram.
7. Persiapkan 1 sdt dari kecap asin.
8. Ini Sejumput dari garam.
9. Ini 1/2 sdt dari cabe bubuk (saya pake bon cabe).
10. Anda perlu dari Sambal dabu2.
11. Ini 4 siung dari bawang merah.
12. Ini 1 siung dari bawang putih.
13. Persiapkan 3 buah dari cabe merah.
14. Anda perlu 2 buah dari cabe rawit.
15. Anda perlu 1 buah dari tomat.
16. Anda perlu 2 batang dari serai.
17. Ini 1 buah dari jeruk nipis.

Dabu-dabu is a type of hot and spicy condiment commonly found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Dabu-dabu chopped red chili peppers, bird's eye chili, shallots, red and green tomatoes, and a pinch of salt and sugar. Biasanya sambal dabu-dabu dijadikan sebagai teman lauk, terutama lauk pauk yang berasal dari gorengan. Karena sambal ini sangat nikmat sekali apabila disantap bersama dengan makanan yang digoreng, seperti ikan goreng, lele goreng, ayam goreng, dan masih banyak lagi.

Sate ayam sambal dabu dabu langkah demi langkah

1. Potong dadu ayam.
2. Campurkan semua bumbu lumur, lalu masukan ayam dan diamkan minimal 15 menit hingga bumbu meresap.
3. Tusukan ayam ke dalam tusukan sate hingga habis, kalo saya ditambahi dengan potongan bawang bombay (optional).
4. Bakar ayam di atas panggangan atau pan yg telah di beri margarin agar tidak lengket, lumuri lagi dengan bumbu lumur pada saat memanggang.
5. Buat sambal dabu2. Tumis bawang putih dan serai dengan sedikit minyak hingga harum, matikan kompor lalu masukan semua sisa bahan sambal dabu2, beri sedikit garam dan perasan jeruk nipis.
6. Sate ayam siap dihidangkan.

Sambal dabu-dabu biasanya ditemui di masakan khas Manado, Sulawesi Utara. Sambal ini cocok banget dipadukan dengan menu ikan bakar. Cara membuat sambal dabu-dabu sangat mudah dan cepat! Sedikit informasi untuk kita semua, sambal dabu dabu ini memiliki sensasi rasa yang mirip dengan saus salsa meksiko, sambal dabu-dabu atau orang manado menyebutnya dengan dabu-dabu Dabu-dabu lilang: campur semua bahan dabu-dabu, aduk dengan garam dan gula hingga rata. Sambal dabu-dabu berbahan dasar cabai rawit merah, bawang merah, garam, batang daun bawang, cabai keriting, tomat, dan perasan Sambal matah biasanya disajikan sebagai pelengkap makan.