Ayam sambal ireng madura. Sambal Hitam/Sambel Ireng untuk Bebek Madura. Sate ayam madura memang salah satu resep ayam yang sangat banyak peminatnya. Banyak penjual masakan ini yang mempunyai banyak pelanggang tetap.
Aneka pilihan sambal bisa jadi cara tepat untuk menaikkan level rasa ayam goreng kita.
Sambal, haluskan cabai hijau keriting, cabai rawit.
Ada beberapa jenis sambal yang cocok sebagai pelengkap ayam goreng.
Anda bisa punya Ayam sambal ireng madura menggunakan 17 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan dari Ayam sambal ireng madura
- Ini 1/2 kg dari ayam pot 4.
- Anda perlu secukupnya dari Minyak garam gula air.
- Ini dari Bumbu rempahnya:.
- Ini 3 lembar dari daun salam.
- Anda perlu 3 lembar dari daun jeruk.
- Persiapkan 1 batang dari sereh putihnya.
- Anda perlu 1 ruas dari lengkuas geprek.
- Ini dari Bumbu halus nya:.
- Ini 10 buah dari bawang merah.
- Persiapkan 5 buah dari bawang putih.
- Anda perlu 10 buah dari cabe merah.
- Anda perlu 1 ruas dari jahe.
- Anda perlu 1 ruas dari lengkuas.
- Ini 1 ruas dari kunyit.
- Persiapkan 1 sdm dari ketumbar.
- Persiapkan 1/2 sdt dari lada butir.
- Persiapkan 3 buah dari kemiri.
Jika sambal sudah matang, matikan api, dan sambal bajak siap disajikan bersama ayam goreng. Daging bebek Madura goreng yang satu ini, memang mempunyai rasa yang gurih. dibandingkan dengan daging ayam goreng biasa. Daging bebek goreng juga mempunyai tekstur yang alot sedikit keras dan anyir dibanding dengan daging unggas lainnya. Resep Sate Ayam Madura - Sate yang terbuat dari daging ayam dengan taburan saus kacangnya yang lezat ini sangat memanjakan lidah para penikmatnya.
Ayam sambal ireng madura instruksi
- Cuci bersih ayam lalu taburi dengan air perasan jeruk lemon lalu diamkan.
- Sambil nunggu ayam siapkan wajan isi air msukan bumbu rempahnya smua lalu cuci kembali ayamnya stelah itu msukan ke wajan yg berisi air n bumbu rempah lalu itu tinggalin skrg haluskan bumbu halusnya stelah halus msukan ke wajannya diamkan smpe ayamnya empuk n keluar minyak dengan sendirinya.
- Stelah empuk ayam nya ankat lalu biarkan sisa bumbunya di wajan masak lagi smpe bumbunya meresap lalu aduk2 ketika udh mau keliatan hitam kecilkan apinya biar ga gosong tpi aduk2 kembali smpe bnr2 wangi koreksi rasa jgn lupa.
- Stelah sambalnya udh berubah jdi hitam ankat dan goreng ayam atw bebeknya.
- Di jamin abis nasi sebakul.
Resep Sate Ayam Madura - Sate Madura merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat. Ada yang pernah merasakan sempol ayam? Ya jajanan tradisional ini tentu nikmat kalau disantap saat santai baik dirumah maupun bersama kawan-kawan saat nongkrong bareng. Resep soto ayam madura ini juga sangatlah khas, sebab bahan taburanya memakai keripik Soto ayam madura ini juga diolah dengan menggunakan bahan dan bumbu yang hampir sama dengan Sajikan dengan menggunakan sambal sesuai selera anda. Soto yang termasuk makanan khas asli.
