Pepes ayam sambal matah. Ada beberapa jenis sambal yang cocok sebagai pelengkap ayam goreng. Setelah panas, siram ke sambal, dan aduk kembali hingga rata. Sambal matah siap disajikan bersama ayam goreng.
Untuk sambal ayam geprek sebenarnya tidak harus menggunakan olahan sambal yang saya sebutkan tadi.
Karena sambal bisa ditambahkan terasi, air Di sana ada banyak sekali olahan ayam geprek dengan sambal yang menggugah selera seperti ayam geprek sambal korek, ayam geprek Sambal.
Lebih baik memang kedua resep ayam diatas dicoba dirumah beserta dengan resep sambal matah pedasnya.
Anda bisa punya Pepes ayam sambal matah menggunakan 17 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .
Bahan dari Pepes ayam sambal matah
- Anda perlu 250 gr dari ayam.
- Persiapkan 5 dari cabai merah haluskan.
- Persiapkan 3 dari bawang merah haluskan.
- Persiapkan 2 dari bawang putih haluskan.
- Ini 3 dari kemiri haluskan.
- Persiapkan sesuai kebutuhan dari Daun salam.
- Ini dari Sereh 3 batang potong seukuran jari lalu geprek.
- Persiapkan sesuai kebutuhan dari Daun kemangi.
- Persiapkan dari Daun pisang.
- Persiapkan 1 sdm dari garam.
- Persiapkan 1 sdt dari gula pasir /Gula merah.
- Persiapkan dari Air secukupnya untuk haluskan bumbu di blnder.
- Persiapkan dari Sambal matah.
- Persiapkan dari Cabai rawir,sereh,daun jeruk iris2.
- Persiapkan Secukupnya dari garam dan gula pasir.
- Anda perlu 1 dari jeruk nipis di peras.
- Anda perlu 2 sdm dari minyak goreng panaskan.
Untuk ide resep tradisional yang enak dan lezat lainnya. Untuk kreasi sambal matah ini merupakan perpaduan antara sambal matah bali dengan ayam goreng. Cara mengolahnya juga tidak jauh beda dengan resep sambel matah authentic. Kreasi ini sering dijumpai di daerah Jogjakarta dan jawa tengah.
Pepes ayam sambal matah instruksi
- Pepes.haluskan bumbu lalu tumis sampai harum.masukan garam gula lalu masukan ayam.ungkep dulu sebentar ayamnya.sudah setengah matang ayamnya angkat.lalu taruh daun salam,kemangi,sereh di atas daun pisang lalu masukan ayamnya lalu bungkus dan kukus sampai matang.
- Sambal matah...cabai bawang daun jeruk dan teman2nya masukan ke mangkuk. panas kan minyak sampai ngagolotrok hahhaha.siramkan minyak ke cabai dan teman2nya..aduk2 jadi deh hehe.
- Efek samping makan ini..boros nasi hahahahah..selamat mencoba resepnya haturnuhun.
Inilah kreasi resep dan cara membuat sambel. Sambal untuk ayam geprek itu sendiri beragam, mulai dari sambal goang, sambal bawang, sambal kencur, sambal korek dan lain sebagainya. Ayam tepung yang digeprek dengan tambahan sambal tentu akan terasa nikmat. Menikmati ayam geprek bisa menjadi ide jika anda bosan dengan olahan. Kalau biasanya kita makan soto ayam pakai sambal yang itu-itu saja, sekarang, yuk coba sensasi baru menikmati soto ayam dengan sambal matah ala Endeus!
