Ayam sisit / Ayam suwir. In Indonesian language, ayam means chicken, suwir or sisit means shredded, pedas means spicy. There you have it 😉 Shredded chicken meat is basically tossed in very spicy (or you can tone down the spicyness) sambal sauce that is packed with umami flavor and basically will keep your taste buds. Penggunaan bumbu rempah yang komplit membuat ayam suwir atau yang disebut ayam sisit Bali ini memiliki rasa yang unik.
Berikut beberapa resep ayam suwir yang dapat dijadikan referensi.
Jadi berbeda dengan masakan berkuah seperti resep soto ayam ataupun resep ayam goreng mentega.
Untuk ayam suwir ini memiliki beberapa.
Anda bisa masak Ayam sisit / Ayam suwir menggunakan 22 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan dari Ayam sisit / Ayam suwir
- Anda perlu dari Rebus:.
- Ini 500 gr dari ayam.
- Persiapkan 3 siung dari bawang putih.
- Ini 1 ruas dari jahe geprek.
- Anda perlu dari daun salam.
- Ini 1/2 sdt dari ketumbar bubuk.
- Ini dari garam.
- Ini secukupnya dari air.
- Ini dari Bumbu halus:.
- Anda perlu 7-8 siung dari bawang merah.
- Persiapkan 4-5 siung dari bawang putih.
- Persiapkan 3 buah dari cabe merah besar.
- Persiapkan 4 dari cabe keriting (sya tdk pakai).
- Anda perlu 2 ruas dari kunyit.
- Anda perlu 1 ruas dari kencur.
- Ini 1/2 sdt dari trasi.
- Anda perlu dari penyedap rasa.
- Persiapkan dari garam.
- Ini dari gula.
- Persiapkan dari pelengkap :.
- Anda perlu dari sereh dan daun jeruk.
- Persiapkan dari minyak goreng.
Dada ayam diberi jeruk nipis dan garam. Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak. Daging ayam tersebut harus direbus terlebih dahulu kemudian disuwir baik dengan menggunakan garpu pisau atau benda yang lain supaya bentuknya berubah menjadi serat-serat. Ayam suwir khas Indonesia sangat terkenal di seluruh dunia.
Ayam sisit / Ayam suwir instruksi
- Rebus ayam hingga matang beserta pelengkapnya.
- Goreng sebentar ayam kemudian suwir2.
- Tumis bumbu halus hingga harum dgn minyak goreng, beri bumbu penyedap, garam,gula.
- Kemudian masukkan ayam aduk2 hingga rata beri air sedikit agar bumbu meresap,.
- Tumis ayam hingga air surut dan koresi rasa...
- Angkat dan siap disajikan 😊.
Masakan ayam suwir berasal dari Bali yang dikenal dengan nama ayam sisit bali. Kombinasi bumbu rempah dengan suwiran daging ayam bikin rasanya makin sedap. Nah, kalau dijadikan ayam suwir mercon dengan pedas yang membakar. Selanjutnya, resep ayam suwir yang akan kita pelajari adalah ayam suwir Bali. Sering juga disebut ayam pelalah atau ayam sisit.
