Resep: Lezat Sambal Ayam/Ikan Geprek

Sambal Ayam/Ikan Geprek. Sambal untuk ayam geprek itu sendiri beragam, mulai dari sambal goang, sambal bawang, sambal kencur, sambal korek dan lain sebagainya. Ayam tepung yang digeprek dengan tambahan sambal tentu akan terasa nikmat. Menikmati ayam geprek bisa menjadi ide jika anda bosan dengan olahan.

Untuk sambal ayam geprek sebenarnya tidak harus menggunakan. Karena dampak pandemik dan keseringan di rumah. Akhirnya nyoba-nyoba bikin sambel ayam geprek. Anda bisa masak Sambal Ayam/Ikan Geprek menggunakan 7 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Sambal Ayam/Ikan Geprek

1. Anda perlu 1/4 kg dari cabe merah.
2. Persiapkan 20-30 buah dari cabe rawit (cabe burung).
3. Ini 8 siung dari bawang putih.
4. Persiapkan 1 sdt dari garam.
5. Persiapkan 2 sdt dari gula pasir.
6. Anda perlu 1 sdt dari kaldu jamur (boleh diganti masako/royco).
7. Anda perlu dari Minyak sayur untuk menumis.

Selama ini seringnya jadi penikmat doang, dan ternyata bikinnya super gampang banget. Sambal ayam geprek tidak perlu menggunakan tomat supaya nanti tidak terlalu basah teksturnya. Selain bumbu, perpedaan resep ayam geprek dengan resep ayam penyet atau ayam goreng tepung adalah terletak di sambalnya. Sambal ayam geprek biasanya hanya menggunakan bawang putih.

Sambal Ayam/Ikan Geprek instruksi

1. Potong potong cabe merah dan bawang putih.
2. Panaskan sedikit minyak sayur, lalu masak cabe merah, cabe rawit dan bawang putih sampai agak layu.
3. Setelah dingin, blender sebentar saja cabe dan bawang (jangan terlalu halus).
4. Tumis cabe yang sudah dihaluskan, tambahkan lagi minyak sayur, gula, garam dan kaldu jamur. Matikan kompor dan sambal siap dihidangkan bersama ayam goreng / ikan goreng / tempe tahu goreng...yummiiii❤️.

Nama sambal korek tentu tidak asing di sebagian besar telinga orang Indonesia. Sambal yang satu ini cukup simple, ia merupakan sambal khas yang bahannya bisanya hanya terdiri dari cabe rawit, bawang merah & bawang putih serta ditambah sedikit garam. Sambal geprek ayam adalah salah satu resep sambal yang banyak disukai. Saking disukai, sambal ayam geprek ini bukan hanya disajikan untuk hidangan ayam goreng saja, tetapi juga menu lain seperti ikan, jamur goreng tepung, tahu dan tempe, bahkan sayuran goreng. Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal.