Resep: Sedap Ayam kuluyuk sambal matah

Ayam kuluyuk sambal matah. Lebih baik memang kedua resep ayam diatas dicoba dirumah beserta dengan resep sambal matah pedasnya. Untuk ide resep tradisional yang enak dan lezat lainnya. Sambal Matah is a famous raw sambal from the Gods island of Bali.

Resep ayam kuluyuk awalnya merupakan potongan ayam yang dibentuk kecil-kecil lalu disiram dengan saus. Resep ayam kuluyuk sejatinya sering dihidangkan di resto-resto. Hanya saja buat Bunda yang ingin mencoba memasaknya menjadi tantangan tersendiri saat resep in sudah di tangan. Anda bisa masak Ayam kuluyuk sambal matah menggunakan 11 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Ayam kuluyuk sambal matah

1. Ini 1/2 Kg dari dada ayam fillet.
2. Ini 5 sdm dari tepung bumbu (untuk baluran/tepung kering).
3. Ini 2 sdm dari tepung tapioka.
4. Persiapkan 1 sdm dari tepung meizena.
5. Anda perlu 4 sdm dari tepung bumbu (tepung basah untuk celupan).
6. Anda perlu dari Bahan sambal matah.
7. Ini 5 siung dari bawang merah.
8. Ini 1 buah dari kecombrang.
9. Anda perlu 1 batang dari sereh bagian dalamnya.
10. Anda perlu 6 lembar dari daun jeruk.
11. Anda perlu dari Garam.

Menu soto ayam sambal matah yang hangat bersanding dengan sambal matah tentu bikin penasaran. Kali ini aku ingin berbagi resep soto ayam sambal matah yang terinspirasi dari soto ayam khas Lamongan. Ada ayam betutu, sate lilit, hingga ayam suwir sambal matah. Perpaduan bumbu spesial dengan lauknya memunculkan cita rasa khas.

Ayam kuluyuk sambal matah instruksi

1. Masukan ayam yang sudah di potong dadu kedalam adonan tepung basah.
2. Campur tepung bumbu, tepung tapioka dan meizena. Aduk hingga trcampur. Beri sedikit lada dan garam.
3. Masukan ayam ke campuran tepung kering..
4. Goreng ayam hingga kuning keemasan. Lalu angkat..
5. Iris tipis bawang merah, kecombrang,serai,dan daun jeruk..
6. Campurkan ke dalam mangkok. Beri sedikit garam. Lalu siram sedikit minyak goreng yang telah di panaskan..
7. Sajikan ayam di atas piring. Lalu tuang sambal matah ke atas ayam..
8. Ayam kuluyuk sambal matah siap di hidangkan :).
9. Selamat mencoba!.

Aduk merata, barulah tambahkan ayam suwir. Kalau sudah, angkat dan sajikan ayam suwir sambal matah. Sambal matah dengan ciri khas bahan-bahannya yang diiris ini, sangat cocok disantap bersama sajian apa saja. Tak terkecuali bila dipadukan dengan ayam goreng. Cukup gunakan bumbu-bumbu sederhana untuk membuat ayam goreng, seperti bawang putih, lada, dan ketumbar.