Resep: Sedap Ayam geprek sambal bawang

Ayam geprek sambal bawang. Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal mentah dari campuran cabai rawit, bawang putih. Ayam geprek tengah menjadi favorit banyak orang saat ini. Ya, menu kuliner yang satu ini tengah happening dan banyak peminatnya nih.

Ayam geprek merupakan menu ayam yang disajikan dengan cara di haluskan atau digeprek dengan ditambahkan bumbu bawang putih dan garam serta cabai. Ayam geprek sambal bawang. foto: Instagram/@perilia_kitchens. Ayam geprek sambal taican. foto: cookpad.com. Anda bisa masak Ayam geprek sambal bawang menggunakan 18 bahan dan 10 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Ayam geprek sambal bawang

1. Persiapkan 500 gram dari ayam (me : sayap ayam).
2. Ini 1 bungkus dari tepung ayam crispy.
3. Ini 3 sdm dari tepung terigu.
4. Anda perlu 2 sdm dari maizena.
5. Anda perlu Seujung sendok dari baking soda.
6. Anda perlu 1/2 bungkus dari kaldu bubuk.
7. Anda perlu 1 sdt dari lada bubuk.
8. Ini Sejumput dari garam.
9. Persiapkan dari Bumbu rendam (marinasi) ayam :.
10. Ini 1/2 bungkus dari kaldu bubuk ayam.
11. Ini 1 sdt dari garam.
12. Persiapkan 1 sdt dari lada bubuk.
13. Anda perlu dari sambal bawang.
14. Ini 6 butir dari bawang merah.
15. Anda perlu 8 buah dari cabe rawit (sesuaikan pedasnya).
16. Anda perlu 1 buah dari cabe merah.
17. Ini 1/2 sdt dari garam (sesuai selera).
18. Ini 1/2 sdt dari gula pasir.

Ayam geprek ini muncul pertama kali di Jogja,dengan kreatifitasnya ayam ala KFC ditambah sambel jadi menu baru, yang sekarang menjadi makanan Membuatnya gak sulit, asal bisa membuat ayam ala KFC dipastikan bisa membuat ayam geprek krispy sambal bawang. Ayam geprek memang biasanya dihidangkan dengan sambal bawang yang menggunakan minyak panas pembuatannya. Namun kali ini coba modifikasi sambal ayam geprek dengan sambal asli Bali yaitu sambal mahtah yang tidak kalah nikmatnya. Di bawah ini ada bahan dan cara membuat ayam.

Ayam geprek sambal bawang langkah demi langkah

1. Cuci bersih ayam. Campur dengan bumbu rendam. Simpan dalam kulkas minimal 30 menit..
2. Campur tepung2an jadi satu. Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan baking soda. Aduk rata..
3. Ambil 2-3 sdm tepung, masukkan dalam mangkok. Tambahkan air, aduk sampai mengental..
4. Panaskan minyak banyak..
5. Masukkan ayam ke dalam tepung basah, aduk rata. Pindahkan ke tepung kering. Boleh diulang 2x jika mau tepung yang lebih tebal. Tiriskan..
6. Goreng ayam sampai kuning keemasan. Gunakan api cenderung kecil. Setelah ayam matang, tiriskan..
7. 🌶 SAMBAL : goreng bawang merah dan cabe sampai layu. Masukkan ke dalam cobek. Kasih garam dan gula. Uleg..
8. Panaskan sedikit minyak. Tumis sebentar sambal yang sudah diuleg. Pindahkan kembali ke dalam cobek..
9. Letakkan ayam ke atas sambal. Geprek dengan ulekan..
10. Siap disajikan....

Sambal untuk ayam geprek itu sendiri beragam, mulai dari sambal goang, sambal bawang, sambal kencur, sambal korek dan lain sebagainya. Ayam tepung yang digeprek dengan tambahan sambal tentu akan terasa nikmat. Menikmati ayam geprek bisa menjadi ide jika anda bosan dengan olahan. Jadi ayam geprek ini merupakan variasi resep dengan bahan dasar daging ayam segar yang nantinya akan di goreng dengan bumbu ayam geprek spesial dan kemudian dagingnya akan di memarkan atau di geprek. Untuk penyajiannya sendiri biasanya di temani dengan sambal bawang penas dengan.