Resep: Enak Mie Ayam Laziz Perjuangan : mie home made

Mie Ayam Laziz Perjuangan : mie home made.

Anda bisa punya Mie Ayam Laziz Perjuangan : mie home made menggunakan 33 bahan dan 17 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Mie Ayam Laziz Perjuangan : mie home made

1. Ini dari Air Kaldu.
2. Ini 1 liter dari air.
3. Anda perlu 4 buah dari Ceker Ayam.
4. Ini 2 buah dari kepala ayam.
5. Ini dari Bahan Ayam kecap.
6. Ini 1 buah dari dada ayam filet (potong dadu).
7. Anda perlu 2 Siung dari Bawang putih (geprek).
8. Ini 1/2 Siung dari Bawang Bombay (potong dadu kecil).
9. Anda perlu 1/2 sendok teh dari Lada bubuk.
10. Ini 2 sendok makan dari saos tiram.
11. Persiapkan 2 sendok makan dari kecap asin.
12. Ini 5 sendok makan dari kecap manis.
13. Persiapkan 1 sendok makan dari minyak wijen.
14. Ini 2 sendok makan dari minyak sayur untuk menumis.
15. Anda perlu dari Mie.
16. Anda perlu 700 gram dari tepung terigu.
17. Persiapkan 2 butir dari telur.
18. Ini 100 ml dari air.
19. Ini 25 ml dari minyak sayur.
20. Persiapkan 1 sendok teh dari garam.
21. Anda perlu 150 gram dari tepung sagu (untuk membedaki).
22. Persiapkan 3 liter dari air (untuk merebus mie).
23. Anda perlu dari Bumbu per mangkok.
24. Ini 1/2 sendok teh dari Lada bubuk.
25. Anda perlu 1 sendok teh dari kecap asin.
26. Anda perlu 1/2 dari sedok makan minyak wijen.
27. Anda perlu dari Sayur pelengkap.
28. Anda perlu potong besar dari Sawi.
29. Persiapkan 4 Batang dari Daun bawang (iris halus).
30. Anda perlu mangkok kecil dari Bumbu kuah kaldu mie per.
31. Anda perlu 1/2 sendok teh dari lada.
32. Persiapkan 1 sendok teh dari kecap asin.
33. Anda perlu 1/2 Batang dari daun bawang (iris halus).

Mie Ayam Laziz Perjuangan : mie home made instruksi

1. Pertama kita bikin air Kaldu dahulu agar dapat kaldu yang gurih sekali. Siapkan panci isi dengan air, Ceker dan kepala, masak dengan api sedang kecil saja sepanjang pengerjaan pembuatan mie ayam ini. Ini kunci dapat air Kaldu yang ngaldu banget dan gurih, (rebus yang lama).
2. Kemudian kita masak ayam kecapnya (saya bikin ini dilangkahi kedua agar bumbunya lebih meresap ke ayam). Panaskan minyak di wajan, masukan bawang Bombay, disusul bawang, putih dan lada, masak sampai harum masukan ayam, beri air. Masukan kecap asin, saos tiram dan kecap masak sampai matang..
3. Selanjutnya kita bikin mienya ya! Siap kan tenaga kalian 😁. Siapkan baskom lalu masukan terigu, telur, garam air dan minyak adon dengan tangan sampai Kalis.
4. Pecah adonan menjadi 6 ini porsi besar ya! Bisa di pecah 8 kalo mau satu porsinya sedang..
5. Siapkan tepung sagu dalam baskom untuk menbedaki.
6. Ambil satu adonan itu kemudian pecah jadi tiga, tujuannya biar mudah menggulungnya tidak terlalu besar..
7. Siapkan gilingan milen. Pipihkan bulatan adonan bedaki dengan sagu lalu giling pada gilingan yang halus..
8. Seorang adonan menjadi pipih, bedaki lagi dengan sagu lalu lipat boleh lipat sekali atau dua kali, kemudian giling lagi, bedaki lagi, lipat lagi. Ulangi sampai 7 kali.
9. Pada gilingan ke tujuh jangan dilipat, bedaki saja kemudian pindah ke gilingan bergerigi kecil untuk mie. Giling dan sambut dengab tangan jangan sampai dia jatuh berantakan..
10. Masukan ke dalam sagu, bedaki tai jangan di lepas pegangan tangannya supaya tidak berantakan. Sisihkan.
11. Ulangi sampai semua adonan selesai.
12. Didihkan 5 liter air untuk memasak mie.
13. Sementara menunggu air mendidih, siapkan bumbu di mangkok. Lada, minyak wijen dan kecap asin.
14. Bisa sudah sangat mendidih kita masukan sayur dulu ya sebentar saja lalu angkat..
15. Masukan masak mie sambil diaduk-aduk biar gak nempel, bila sudah mengambang angkat dengan saringan. Tuang ke mangkok lalu diaduk dengan bumbunya. Beri irisan daun bawang, rebusan sawi dan ayam kecap..
16. Eh jangan lupa matikan kompor yang sedang merebus air Kaldu, kemudian siapkan mangkok kecil isi dengan air Kaldu, beri lada, kecap asin dan irisan daun bawang..
17. Mie siap dihidangkan.