Mie Ayam Ceker. Fast Food Restaurant in Cirebon. 🍜Dalam video ini, aku makan mie ayam dengan bakso, pangsit dan ceker. Beli di Mie Ayam Ceker Berkah Jaya Jl. Mendengar mie ayam apa yang ada di dalam pikiran anda?
Lihat juga resep Mie Ayam Ceker 🐓 enak lainnya.
Mie ayam ceker terame DI tangerang!
Bagi anda pecinta mie ayam tentu pernah mencoba mie ayam ceker yang spesial.
Anda bisa punya Mie Ayam Ceker menggunakan 27 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan dari Mie Ayam Ceker
- Persiapkan dari Minyak ayam :.
- Anda perlu secukupnya dari Minyak.
- Ini dari Kulit ayam (me : pake 2 lembar kulit + lemak dari 2 paha atas).
- Ini 2 siung dari bawang putih, tumbuk kasar.
- Anda perlu 1 batang dari sereh, geprek.
- Persiapkan 2 lembar dari daun salam, potek.
- Anda perlu 2 lembar dari daun jeruk, potek.
- Ini 1 sdt dari ketumbar bubuk.
- Anda perlu dari Topping ayam.
- Anda perlu 5 buah dari ceker, rebus dengan air secukupny hingga tingkat keempukan yg diinginkan.
- Persiapkan dari Daging ayam (me: pake 2 paha atas, potong dadu sesuai keinginan).
- Ini secukupnya dari Garam.
- Ini secukupnya dari Kecap.
- Ini dari Bumbu halus.
- Ini 8 siung dari bawang merah+.
- Persiapkan dari bawang putih,.
- Ini 1 sdm dari ketumbar,.
- Anda perlu 1 sdt dari merica,.
- Ini seruas dari jahe n kunyit,.
- Anda perlu 4 buah dari kemiri yg sudah di sangrai).
- Anda perlu dari Bumbu tambahan.
- Anda perlu 1 batang dari sereh, geprek,.
- Anda perlu 2 lembar dari daun salam n daun jeruk).
- Anda perlu dari Kuah Kaldu.
- Ini dari Kaldu ceker.
- Anda perlu secukupnya dari Bawang putih & merah goreng.
- Persiapkan Secukupnya dari Garam & merica.
Mie ayam lezat dilengkapi dengan daging dan ceker ayam ini memiliki cita rasa yang nikmat ditambah dengan kuah. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. Biasanya mie ayam hanya disajikan dengan potongan ayam, maka sekarang disajikan dengan tambahan ceker ayam.
Mie Ayam Ceker langkah demi langkah
- Minyak ayam : Panaskan minyak, masukkan kulit ayam, setelah kulit agak mateng masukkan bawang putih + ketumbar bubuk lalu tambahkan sereh daun salam n daun jeruk, setelah semua set, tiriskan, saring hingga minyak bersih (sisa saringannya bs dicampur kedalam topping).
- Topping ayam : Tumis bumbu halus, masukkan bumbu tambahan, setelah bumbu set, masukkan daging ayam, masak hingga daging hampir mateng, masukkan kulit ayam beserta ceker dan kalduny (kalduny dibagi 2, yg 1 ny buat kuah mie ayam), tambahkan garam n kecap secukupny, koreksi rasa..
- Kuah kaldu : Campur semua bahan jadi satu, komposisi disesuaikan dengan banyakny air kaldu, koreksi rasa, tambahkan bakso (kalo ada).
- Finishing: Tuang 2 sdm minyak ayam + merica n garam (secukupny) di mangkok Rebus mie di air panas, kalo pake mie yg khusus buat mie ayam rendemny jgn kelamaan takut teksturny jadi nyemek (qu lebih suka tekstur kenyal),,setelah set angkat rebus daun sawi, masukkan mie kedalam mangkuk, aduk hingga minyak ayam rata, tata topping ayam+ceker tambahkan daun sawi yg sudah direbus tadi beserta potongan daun bawang di atasny,, Sajikan dengan kuah kaldu..
Ada beberapa orang mungkin tidak suka ceker, tapi kebanyakan orang. Jakarta - Mie ayam bisa dibuat sendiri di rumah. Potongan ayam dengan balutan bumbu gurih dan ceker bikin Yuk, bikin dengan resep mie ayam ini. Mie ayam sering diberi pelengkap berupa bakso. Pasti udah ya.jika belum.ayukk segera makan ya.biarpun sibuk.tetep harus di sempatin makan siang ya.^^.
