Resep: Enak Chicken Katsu Curry Rice | Nasi Ayam Katsu Kari

Chicken Katsu Curry Rice | Nasi Ayam Katsu Kari. Enjoy rich and flavorful Japanese curry served with chicken katsu or tonkatsu over rice. The crunchy texture with creamy sauce is simply irresistible. We never get tired of making katsu curry at home because you get to switch things up easily.

This recipe combines thick curry sauce with a crisp fried chicken cutlet, perfect for serving on a bed of rice with half a hard boiled egg and a little pickled radish. Katsu curry is just a variation of Japanese curry with a chicken cutlet on top. I have used a store-bought block of Japanese curry roux which is commonly used in Japanese households. Anda bisa masak Chicken Katsu Curry Rice | Nasi Ayam Katsu Kari menggunakan 18 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Chicken Katsu Curry Rice | Nasi Ayam Katsu Kari

1. Ini dari Bahan Marinasi.
2. Persiapkan 1/2 kg dari ayam fillet (saya pakai dada).
3. Ini 1,5 sdm dari kecap inggris.
4. Anda perlu 3 sdm dari saus tiram.
5. Anda perlu 1 sdt dari lada hitam, dihancurkan.
6. Anda perlu 1 sdm dari gula pasir.
7. Ini 1 sdm dari bawang putih bubuk.
8. Ini dari Bahan Tepung.
9. Persiapkan dari Tepung roti/panir/panko.
10. Persiapkan dari Tepung terigu.
11. Anda perlu dari Telur lepas kocok.
12. Ini dari Bahan Saus Kari.
13. Ini 2 sdm dari kari bubuk.
14. Persiapkan 4 siung dari bawang putih, cincang.
15. Anda perlu 250 ml dari susu full cream / santan.
16. Anda perlu 2 sdm dari tepung terigu.
17. Ini 100 gr dari mentega/margarin.
18. Ini 1/4 sdt dari garam.

Chicken Cutlet (Japanese version of chicken schnitzel) brings the Japanese curry up to the next level. Chicken katsu curry is so simple to make at home. We've balanced this recipe's rich sauce and chicken with a fresh and zingy vegetable salad. We earn a commission for products purchased through some links in this article.

Chicken Katsu Curry Rice | Nasi Ayam Katsu Kari langkah demi langkah

1. Fillet tipis ayam.
2. Marinasi ayam menggunakan campuran saus tiram, kecap inggris, gula, lada hitam, dan bawang putih bubuk selama 30 menit.
3. Balurkan ayam pada tepung terigu-lalu telur-lalu tepung roti. Tekan tekan supaya tepung ayam tidak buyar saat digoreng..
4. Goreng sampai kuning kecoklatan.
5. Tumis bawang putih cincang dengan margarin/mentega sampai harum.
6. Masukkan 2sdm tepung dan bubuk kari lalu aduk sebentar.
7. Masukkan susu/santan dan aduk hingga tidak ada gumpalan..
8. Masukkan garam. Aduk kembali hingga mengental..
9. Sajikan chicken katsu dengan nasi panas lalu siram saus kari di atasnya..

This restaurant favourite is so simple to make. This is my version of the delicious Japanese katsu curry that they serve at Wagamama. Divide the rice among serving plates. And pour over the curry sauce. Season the chicken breasts on both sides with salt and pepper.