Chicken Finger / Ayam Crispy. Chicken fingers, also known as chicken tenders, chicken goujons, chicken strips, tendies or chicken fillets, are chicken meat prepared from the pectoralis minor muscles of the animal. These strips of white meat are located on either side of the breastbone, under the breast meat (pectoralis major). Chicken strips dipped in yogurt-egg mixture, rolled in breadcrumbs and cornstarch and deep-fried.

But, even in the oven, I have But, even in the oven, I have trouble getting them crispy. Besides breaking out a pan full of oil, is there a trick to getting a nice crunch from the oven? Coat chicken with flour mixture, dip into egg mixture and coat AGAIN with the flour mixture. Anda bisa masak Chicken Finger / Ayam Crispy menggunakan 16 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Chicken Finger / Ayam Crispy

Persiapkan 300 gram dari ayam filet (me:200 gram) dilebarin, ketebalan 0,5 cm.
Anda perlu dari Bumbu Marinade.
Anda perlu 80 ml dari susu cair (me:60ml, susu UHT bendera).
Persiapkan 1/2 sdt dari cuka (me: setengah bagian jeruk limau diperes).
Anda perlu 2 siung dari bawang putih, parut (me: uleg bareng merica).
Ini 1/2 sdt dari garam.
Persiapkan 1/2 sdt dari merica (me: 4 butir merica).
Ini 1/2 sdt dari masako sapi.
Persiapkan dari Tepung Breading.
Persiapkan 100 gram dari tepung terigu.
Persiapkan 1/2 sdt dari garam.
Ini 1/4 sdt dari lada hitam (skip, ganti masako sapi 1/2 sdt).
Anda perlu 1/2 sdt dari sweet paprika (skip, ganti bubuk cabe 1/2 sdt).
Anda perlu 1/2 sdt dari oregano.
Anda perlu dari Lainnya.
Persiapkan Secukupnya dari minyak untuk menggoreng.

In a large skillet, heat oil over medium heat. Learn how to get that perfect crispy skin on chicken drumsticks with this easy to follow recipe. Learning how to get the perfect crust on a chicken drumstick sounds simple enough, but there are some critical factors that can ruin the dish entirely. Sojasauce, Honig und Senf zu einer Marinade verrühren und die Geflügelteile darin mindestens eine.

Chicken Finger / Ayam Crispy instruksi

Siapkan ayam dan bumbu marinade. Pertama buat buttermilk untuk marinade. Tambah perasan jeruk limau 1/2 bagian. Tuang kedalam susu dan tunggu 5 menit sampai muncul gumpalan. Aduk susu..
Marinade ayam yang sudah difilet. Tambahkan susu, bawang putih+lada yg diuleg, penyedap rasa dan garam. Aduk dan biarkan meresap minimal 2 jam (direkomendasi semalaman)..
Tepung Breading. Campur semua bahan. Masukkan ayam yang sudah dimarinade. Cubit-cubit biar mesra🙈.
Siapkan minyak, nyalakan kompor. Goreng ketika minyak panas. Gunakan api sedang cenderung besar..
Potong2 ayam. Sajikan dengan nasi hangat..

Potongan ayam gurih berbalut breadcrumbs yang crispy mantap dicocol dalam saus madu wijen nan creamy! Kata-kata tersebut menurut saya tepat untuk menggambarkan chicken fingers yang resepnya kali ini saya sharing. Resep dan fotonya sebenarnya sudah lama berada di folder blog. These chicken fingers are absolutely yummy! The buttermilk marinade is the key!