Name: Mie Ayam Bakso
Ingredients: 125 gram Mie telor; Secukupnya sawi hijau; Kuah Bakso; 3 pce bawang putih; 2 pce bawang merah; 10 pce/lebih bakso; secukupnya Garam gula; Kaldu ayam(dari rebusan ayam); Ayam cincang; 250 gr dada ayam; 1 jeruk nipis; Garam lada; Bumbu halus ayam cincang; 10 pce bawang merah; 5 pce bawang putih; 1 sdt kunyit; 5 pce kemiri; 2 ruas jahe; Bumbu kering ayam cincang; 2 pce sereh geprek; 10 pce daun jeruk; 3 lembar salam; 2 ruas laos geprek; 5 cm kayu manis; 1 sdm gula merah; 1 sdm saos tiram; 3 sdm kecap; 2 sdt minyak wijen; Secukupnya gula garam; 1 tangkai besar daun bawang

Mie Ayam Bakso.

Anda bisa masak Mie Ayam Bakso menggunakan 30 bahan dan 12 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Mie Ayam Bakso

Ini 125 gram dari Mie telor.
Anda perlu Secukupnya dari sawi hijau.
Ini dari Kuah Bakso.
Anda perlu 3 dari pce bawang putih.
Anda perlu 2 dari pce bawang merah.
Persiapkan 10 dari pce/lebih bakso.
Anda perlu secukupnya dari Garam gula.
Ini dari Kaldu ayam(dari rebusan ayam).
Anda perlu dari Ayam cincang.
Anda perlu 250 gr dari dada ayam.
Anda perlu 1 dari jeruk nipis.
Ini dari Garam lada.
Anda perlu dari Bumbu halus ayam cincang.
Ini 10 dari pce bawang merah.
Persiapkan 5 dari pce bawang putih.
Persiapkan 1 sdt dari kunyit.
Ini 5 dari pce kemiri.
Anda perlu 2 ruas dari jahe.
Anda perlu dari Bumbu kering ayam cincang.
Persiapkan 2 dari pce sereh geprek.
Persiapkan 10 dari pce daun jeruk.
Anda perlu 3 lembar dari salam.
Persiapkan 2 ruas dari laos geprek.
Persiapkan 5 cm dari kayu manis.
Anda perlu 1 sdm dari gula merah.
Ini 1 sdm dari saos tiram.
Persiapkan 3 sdm dari kecap.
Anda perlu 2 sdt dari minyak wijen.
Anda perlu Secukupnya dari gula garam.
Anda perlu 1 tangkai dari besar daun bawang.

Mie Ayam Bakso instruksi

Bersihkan dada ayam, potong kecil kecil dan marinasi dengan bumbu(jeruk nipis garam lada) 10 menit.
Parut bawang putih dan bawang merah, tumis sebentar sampe harum. Masukan kaldu 1 L dan bakso. Tunggu sampe mendiidih dan koreksi rasa.
Haluskan bumbu halus..
Tumis bumbu halus dan masukan laos, salam, daun jeruk, sereh..tunggu hingga harum.
Masukan ayam cincang dan air 400 ml.
Masukan saos tiram, kecap, minyak wijen, gula garam.
Tunggu mendidih, koreksi rasa.
Kecilkan api, tunggu hingga meresap(warna ayam kecoklatan) dan air menyusut..
Ketika air akan menyusut, masukan daun bawang.
Rebus mie telor dengan ditambahkan minyak sedikit,.
Rebus sawi hijau.
Susun mie telor, sawi, ayam cincang,bakso, daun bawang dan bawang goreng.Mie ayam bakso siap disajikan dengan penuh cinta ♡.