DIMSUM (SIOMAY AYAM UDANG) MOM 'K2'. Dimsum jenis dumpling yang berasal dari negara china, jajanan kaki lima terkadang dijumpai pada tempat makan hotel atau restoran mewah. Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini. Cara Membuat Siomay Dimsum Ayam udang : Pertama-tama cincang kasar ayam dan.
Siomay adalah salah satu makanan yang banyak peminatnya di Indonesia.
Selain rasanya yang enak ,dim sum juga terkenal dengan aneka jenis yang bahan lauk yang digunakan.
Cara Membuat Dimsum Siomay Ayam Udang (Siewmai).
Anda bisa masak DIMSUM (SIOMAY AYAM UDANG) MOM 'K2' menggunakan 22 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan dari DIMSUM (SIOMAY AYAM UDANG) MOM 'K2'
- Anda perlu dari BAHAN DASAR👇.
- Persiapkan 500 gram dari Dada Ayam (cincang halus).
- Persiapkan 200 gram dari Udang (cincang halus).
- Persiapkan 1 buah dari wortel (diparut).
- Anda perlu 2 batang dari bawang pre (cincang).
- Ini 2 butir dari telur (ambil putihnya saja).
- Ini 6 sdm dari tepung kanji.
- Ini 2 sdm dari tepung maizena.
- Persiapkan secukupnya dari Kulit Pangsit.
- Ini dari BUMBU👇.
- Ini 10 siung dari bawang putih (cuci,geprek dgn kulit, lalu buang kulitnya).
- Anda perlu 2 batang dari bawang pre (iris sesuai selera).
- Anda perlu 1 buah dari bawang bombai (iris sesuai selera).
- Anda perlu 1 sachet dari ladaku bubuk.
- Ini 1 sdm dari kaldu bubuk (optional sesuai selera).
- Ini 3 sdm dari kecap ikan.
- Anda perlu 2 sdm dari minyak wijen.
- Anda perlu 1 sachet dari saori saus tiram (boleh skip ya).
- Persiapkan sesuai selera dari Garam.
- Ini sesuai selera dari Gula.
- Ini dari TOPING👇.
- Anda perlu 1/2 buah dari wortel (parut).
Ambil selembar kulit pangsit, isi dengan adonan udang ayam, kemudian satukan ujung-ujungnya. Resep Membuat Dimsum Siomay Sederhana tapi Enak. Pasti teman teman sudah tahukan bahwa Siomay Bandung merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang cukup terkenal. Tetapi apakah teman teman tahu kalau ada versi makanan ini yang lain yang juga cukup terkenal?
DIMSUM (SIOMAY AYAM UDANG) MOM 'K2' langkah demi langkah
- Siapkan semua bahan dan bumbu. Lalu bersihkan, cuci yang perlu dicuci di bawah air mengalir..
- Siapkan wajan untuk menggoreng, bawang putih, daun bawang pre dan bawang bombai dengan sedikit minyak goreng. Goreng hingga harum lalu haluskan. (Saya goreng terlebih dahulu, supaya aromanya lebih sedap).
- Ambil wadah, untuk membuat adonan isiian siomay. • Masukan cicangan ayam dan udang bersama telur, dou tepung, bawang putih, daun bawang pre dan bawang bombai yang telah digoreng dan dihaluskan. • Lalu tambahkan lada, kaldu bubuk, saus tiram, kecap ikan, minyak wijen, garam, dan gula sesuai selera. • Kemudian campur rata adonan menggunakan spatula atau dengan tangan yang dibungkus plastik, supaya tercampur sempurna, lalu koreksi rasa. Dan sisihkan..
- Ambil kulit pangsit, • isi dengan adonan isiannya (bisa dikira-kira sesuaikan dengan besarnya kulit pangsit). • Lalu bentuk seperti bunga pada umumnya • Kemudian taburkan toping wortel parut di atasnya. • Lakukan hal yang sama, sampai adonan habis..
- Siapkan panci kukusan yang telah di beri air. Supaya siomay tidak lengket, olesi terlebih dahulu dengan minyak, lalu panaskan..
- Karena buatnya banyak, separuh saya jadiin frosen simpan di freezer, buat stok tinggal pakai..
- Setelah panci kukusan panas, masukkan semua siomay dan tutup rapat. • Untuk yang difrozen cukup dikukus setengah matang berkisar 10-15 menit lalu angkat, simpan dalam wadah tertutup (plastik kedap udara), dinginkan bila benar sudah dingin tutup, dan simpan dalam freezeer (bertahan 3-4 minggu), mau makan tinggal kukus selama 10 menit..
- Untuk yang langsung mau di nikmati kukus selama 25-30 menit, tusuk dengan tusuk gigi, bila tidak ada adonan yang lengket ditusuk gigi berarti siomaynya sudah matang. • Matikan kompor, angkat dan sajikan..
- TARA, DIMSUM (SIOMAY AYAM UDANG) MOM 'K2', siap dinikmati bersama saus kacang dan sambalnya,nyummy🤤.
Cara membuat dimsum atau siomay ayam udang dari koki profesional. Bisa untuk ide jualan makanan online. Kali ini ia berbagi resep dan cara membuat dimsum ayam udang. Salah satu varian dimsum siomay paling populer. Mulai dari dimsum ayam istimewa ala hotel bintang lima hingga dimsum siomay sederhana ala kaki lima, semuanya bisa dengan mudah untuk kita.
