Bakso Ayam HomeMade. Bakso ayam atau sebagian ada yang menyebut dengan pentol bakso ayam, resep ini mudah untuk diikuti,hasilnya bakso yang renyah dan enak. Bakso Ayam Homemade by: @sukasukaamel ‎بِسْمِ اللهِ الرَّ حْمَنِ الرَّحِّيْمِ اَلسَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللّٰهِ وَ بَرَ كَا تُهّ Hi, sahabat #sukasukaamel dimanapun kalian berada. Home»Bakso Ayam»Resep dan Cara Membuat Bakso Ayam Homemade.

Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat! Ternyata bikin mie ayam homemade sendiri tidak sesulit yang dibayangkan loh! Sebenarnya saat membuat bakso daging ayam ini saya juga sekaligus membuat bakso dari daging sapi. Anda bisa masak Bakso Ayam HomeMade menggunakan 10 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Bakso Ayam HomeMade

Ini 500 gr dari daging ayam (saya bagian dada).
Ini 4 balok dari es batu (ukuran 2x2).
Anda perlu 4 siung dari bawang putih.
Persiapkan 3 sdm dari bawang goreng (yg biasa dijual² di pasar/warung).
Ini 1 batang dari seledri. Dapurbundabila.
Ini 1 sdm dari minyak.
Persiapkan 1 sdm dari kecap manis.
Persiapkan 1 butir dari putih telur.
Persiapkan 2-5 sdm dari tepung kanji.
Ini Secukupnya dari gula, garam, merica bubuk.

Resep diadaptasikan dari blog Lily's Wai Sek Hong - Meatballs Ala Don. Bakso merupakan bola-bola daging kenyal yang dibuat dari daging sapi, ayam, ikan, yang dicampur tepung, serta disajikan dengan kuah kaldu. Kuliner yang biasa disajikan di gerobak keliling atau depot. Resep KUAH BAKSO AYAM, kuah kaldu ayam asli.

Bakso Ayam HomeMade langkah demi langkah

Haluskan bawang putih, bawang goreng, gula, garam dan merica (saya menggunakan ulekan).
Saya pakai blender : haluskan daging dengan es batu (karena blender saya kecil jd saya haluskan sedikit² jadi 3x giling), haluskan sebentar saja asal halus kemudian masukkan seledri, telur, bumbu halus, kecap dan minyak, blender hingga tercampur (tp jangan klamaan proses blendernya karena kalau suhu mesin panas akan merusak tekstur daging nanti kurang kenyal).
Terakhir masukkan kanji, uleni sebentar dalam baskom bersama daging yg sudah digiling tadi lalu tes rasa sudah pas atau belum keasinannya (saya uleni pakai centong karena males belepotan adonan 😁).
Masukan adonan dalam plastik tebal dan didouble lalu banting² adonan 4x / lebih pokoknya hingga terlihat kalis, sambil menunggu air mendidih simpan adonan ke dalam kulkas.
Didihkan air agak banyak, beri garam (agar nanti bakso tidak anyep) lalu matikan api, bulat²kan bakso (saya menggunakan 2 sendok) masukan di air tersebut hingga semua habis lalu hidupkan api, rebus bakso hingga mengapung.
Kalo sudah mengapung, tiriskan bakso lalu masukan dalam air es rendam hingga dingin, tiriskan siap digunakan (step ini saya kelupaan jadi langsung ditiriskan ajah 😁).

Lihat juga resep Mie Ayam Ceker 🐓 enak lainnya.. Bakso sapi ayam bisa jadi lahan penghasilan yang menjanjikan jika Anda memang fokus terjun pada bisnis ini. Mulai dari resep cara membuat kuah. Bakso itu emang ngga pernah lekang oleh waktu ya, siapa aja pasti gemar untuk menyantapnya. Dari anak kecil sampai orang dewasa aja suka.