Resep: Lezat Mie Ayam Homemade Anti Galau

Mie Ayam Homemade Anti Galau.

Anda bisa punya Mie Ayam Homemade Anti Galau menggunakan 37 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Mie Ayam Homemade Anti Galau

1. Persiapkan dari Bahan Utama :.
2. Persiapkan 250 gr dari daging ayam filet.
3. Persiapkan 500 gr dari ceker dan tulang ayam.
4. Anda perlu dari Mie basah 1 bungkus (aku beli dipasar).
5. Ini dari Bahan sambal :.
6. Persiapkan 1/4 kg dari cabai rawit merah.
7. Anda perlu 1 buah dari tomat merah.
8. Anda perlu 5 siung dari bawang putih.
9. Anda perlu 1/4 sdm dari garam.
10. Anda perlu dari Bahan Pelengkap :.
11. Persiapkan dari Kecap asin.
12. Ini 1/2 kg dari Sawi hijau.
13. Ini 100 gr dari Daun bawang seledri.
14. Ini dari Bawang goreng.
15. Persiapkan dari Kecap manis.
16. Ini dari Bakso instan.
17. Persiapkan dari Bumbu utk toping ayam :.
18. Ini 5 siung dari bawang merah.
19. Persiapkan 4 siung dari bawang putih.
20. Ini 5 butir dari kemiri.
21. Persiapkan 1 sdt dari lada.
22. Anda perlu 3 sdm dari ketumbar.
23. Anda perlu 1 ruas dari kunyit.
24. Persiapkan 2 ruas dari jahe.
25. Ini 2 ruas dari lengkuas.
26. Persiapkan 5 lembar dari daun jeruk.
27. Anda perlu 5 lembar dari daun salam.
28. Ini 3 batang dari serai.
29. Anda perlu 1/2 sdm dari Garam.
30. Anda perlu 1 sdm dari saori.
31. Persiapkan 1 sdm dari tepung maizena.
32. Ini 1/2 sdt dari kaldu jamur.
33. Ini 70 ml dari kecap manis.
34. Anda perlu dari Bahan minyak bawang :.
35. Ini 4 siung dari bawang merah.
36. Anda perlu 3 siung dari bawang putih.
37. Persiapkan 100 ml dari minyak sayur.

Mie Ayam Homemade Anti Galau langkah demi langkah

1. Siapkan semua bahan bahannya,,cuci bersih daging ayam,ceker dan tulang, lalu rebus tulang dan ceker ayam kurleb 15 menit,(air sisa merebus jgn dibuang ya utk kuah kaldu nantinya).
2. Siapkan semua bumbu2 utk dihaluskan,,(kecuali lengkuas,serai dan daun salam dan daun jeruk),,haluskan semua bumbu dengan blender dan beri sedikit air supaya mudah halus.
3. Air sisa merebus ceker dan tulang tadi,rebus lagi dan masukan bakso yg sblmnya sdh dicuci dan dibelah2,,rebus sampai mendidih dan bakso sdh terapung semua.
4. Membuat Toping Ayam : tumis bumbu yg sdh dihaluskan hingga harum dan masukan bumbu yg digeprek tumis hingga harum lalu masukan air kurleb 1 gelas aduk dan beri garam dan kaldu jamur, masukan daging ayam yg sdh di filet dan dpotong2 kecil.
5. Masukan juga ceker dan tulang lalu beri kecap aduk hingga merata lalu masukan tepung maizena dan aduk lagi masak hingga mendidih dan mengental jgn lupa koreksi rasa ya..matikan kompor dan sisihkan.
6. MembuT sambal: siapkan bhan2 utk sambal dan cuci bersih lalu rebus hingga mendidih dan lembek,,lalu angkat dan taruh dalam cobek dan haluskan,,letakan pd tempat dan sisihkan.
7. Membuat minyak bawang : iris tipis bawang merah dan bawang putih lalu goreng dengan minyak hingga bewarna kecoklatan dan angkat lalu biarkan dingin nanti masukan dlm botol atau wadah ya.
8. Ptong2 daun bawang seledri dan sisihkan,,dan siapkan semua bhan yg sdh diolah tadi,,toping ayam,sambal,daun bawng,minyak bawang,kecap asin,saus sambal,bawang goreng,.
9. Rebus mie dengan air mendidih,,masukan sawi hijau rebus juga jgn trll lama biar tdk trll matang,,lalu mulai meracik masukan minyak bawang dan kecap asin kurleb masing2 2sdm,,masukan mie dan sawi yg sdh matang dlm mangkok dan beri semua pelngkapnya, mie ayam siap disajikan,,anti galau,,karena puas rasanya puas isinya dan puas sehat nya.