Resep: Gurih Ayam Jamur Kancing (Toping Mie Ayam)

Ayam Jamur Kancing (Toping Mie Ayam).

Anda bisa punya Ayam Jamur Kancing (Toping Mie Ayam) menggunakan 21 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Ayam Jamur Kancing (Toping Mie Ayam)

1. Ini 1/4 dari Dada ayam.
2. Ini 1/4 dari Jamur kancing (tapi saya ngga pake semuanya).
3. Ini secukupnya dari Air.
4. Persiapkan dari Bumbu Halus :.
5. Persiapkan secukupnya dari Pala.
6. Persiapkan secukupnya dari Ketumbar.
7. Anda perlu secukupnya dari Merica.
8. Ini 5 siung dari Bawang Merah.
9. Persiapkan 3 siung dari Bawang Putih.
10. Anda perlu secukupnya dari Kemiri.
11. Ini 2 Ruas jari dari jahe.
12. Persiapkan dari Garam.
13. Persiapkan dari Bumbu cemplung :.
14. Anda perlu 2 batang dari Sereh, geprek potong ukuran 5cm.
15. Ini 3 lembar dari daun salam.
16. Anda perlu 2 batang dari Daun bawang.
17. Persiapkan 5 lembar dari daun jeruk.
18. Ini secukupnya dari Kecap manis.
19. Ini secukupnya dari Merica bubuk.
20. Persiapkan dari Garam.
21. Persiapkan dari Gula.

Ayam Jamur Kancing (Toping Mie Ayam) langkah demi langkah

1. Potong ayam dadu, besarnya disesuaikan dengan selera. Potong juga jamur kancing..
2. Haluskan semua bumbu halus di atas..
3. Tumis bumbu halus, masukan sereh, salam, daun bawang, sobekan daun jeruk sampai mateng. Masukan potongan dada ayam tambahkan kecap manis, masak hingga ayam matang..
4. Setelah ayam matang, masukan jamur. Beri air secukupnya. Masukan garam, gula, merica bubuk, kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak hingga air menyusut, jumlah air sesuai selera. Jika sudah ok, angkat dan sajikan di mangkuk..
5. Didihkan air, masukan 2 bungkus mie telor, masak hingga cukup matang, tidak terlalu benyek. Angkat dan tiriskan..
6. Simpan mie di mangkuk, agar lebih gurih dan mie terpisah tambahkan minyak bawang putih, tambahkan toping ayam jamur tadi, tambahkan rebusan sawi hijau (sosin/pakcoy)..