Cara Mempersiapkan Lezat Mie ayam ala abang2

Resep, Masakan and Nusantara.

Mie ayam ala abang2. Mie ayam ini adalah mie ayam dengan bumbu kuning yang identik dengan mie ayam pinggir jalan. Mau bikin mie ayam sendiri ala abang-abang, bisa kok, yang paling wajib itu racikan ayam kecap, wajib enak,,, kali ini saya bagikan rahasia ayam kecap enak. Yuk coba buat mi ayam lezat sendiri di rumah!

Mie ayam ala abang2 Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat! Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat Bagi yang tidak sabaran, bisa beli sebungkus mie ayam di abang depan yaa hihihihi 😀. Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender Yang Mudah. Anda bisa masak Mie ayam ala abang2 menggunakan 23 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Mie ayam ala abang2

  1. Persiapkan 300 gr dari mie basah/ mie kering/ mie telor.
  2. Persiapkan 1 ikat dari sawi/ pakcoy.
  3. Persiapkan 1 kg dari ayam (atau 1 ekor ayam kampung, lebih enak).
  4. Ini 1 batang dari sereh, geprek.
  5. Anda perlu Seruas dari jahe, geprek.
  6. Anda perlu 3 lembar dari daun salam.
  7. Ini 3 sdm dari kecap manis.
  8. Persiapkan 1 sdm dari kecap asin.
  9. Persiapkan 1 sdt dari merica.
  10. Persiapkan Secukupnya dari garam, kaldu dan gula.
  11. Persiapkan dari Bumbu yg dihaluskan untuk ayam:.
  12. Ini 8 siung dari bawang merah.
  13. Anda perlu 5 siung dari bawang putih.
  14. Anda perlu 2 butir dari kemiri sangrai.
  15. Anda perlu Seruas dari kunyit.
  16. Persiapkan dari Bahan untuk minyak ayam:.
  17. Ini 100 ml dari minyak sayur.
  18. Anda perlu dari Kulit dan lemak ayam.
  19. Ini 3 siung dari bawang putih, cincang.
  20. Persiapkan dari Bahan untuk kaldu:.
  21. Anda perlu dari Tulang2, kepala, lehar, kaki ayam.
  22. Ini 1,5 L dari air.
  23. Persiapkan Secukupnya dari garam dan merica.

Mie yamin punya perbedaan yang cukup mencolok dibandingkan dengan mie ayam. Salah satu perbedaannya, mie yamin punya warna lebih kecokelatan. Yuk, cari tahu gimana resep mie yamin ala abang-abang di bawah ini! Bahan dasar membuat mie ayam ala abang-abang juga nggak terlalu banyak, yaitu minyak ayam, kecap asin, ayamnya itu sendiri , dan juga pemilihan mie.

Mie ayam ala abang2 langkah demi langkah

  1. Kita buat untuk TOPPING AYAMnya dulu. Pisahkan daging ayam dari tulangnya, potong2 ayam agak kecil2. Tulangnya untuk kaldu dan kulitnya untuk minyak ayam. Sementara itu haluskan bumbu untuk ayam.
  2. Tumis bumbu halus dengan sereh, jahe dan daun salam hingga harum dan matang.
  3. Masukan daging ayam hingga berubah warna. Tambahkan kecap, garam, merica, gula dan air secukupnya. Masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap, koreksi rasa.
  4. Angkat ayam, sisihkan. Sementara itu kita buat MINYAK AYAM, tuang minyak sayur di wajan, masukan kulit dan lemak ayam. Goreng dengan api kecil sampai kulit kering, angkat kulit, masukan bawang putih cincang, goreng sampai matang, minyak siap digunakan. Untuk KUAHNYA rebus tulang dll dengan air, tambahkan garam dan merica, rebus sampai sari2 tulangnya keluar, koreksi rasa. Untuk kuahnya aku tambahin bakso 😁.
  5. Cara penyajiannya, aduk rata mie yg sudah direbus dengan 1 sdm minyak ayam, 1 sdt kecap ikan, dan 1/2 sdt merica. Tuangkan mie dalam mangkok, beri topping ayam dan sawi rebus, taburi dengan bawang goreng dan daun bawang, siram kuah kaldu. Sajikan dengan saus dan sambal 💕.

Jadilah bikin mi ayam ala ala inget juga yaa disini aku mi nya ganti pake mi telur kemasan, jika mau beli/ada mie seperti di abang" sok monggo dipakai. Cara membuat dan resep tumisan mie ayam ala abang-abang jualan. bahannya sederhana, cara buatnya gampang dan pakai bumbu ini. Setiap pedagang mie ayam selalu memiliki resep sendiri tentang tumisan ayam. Ada yang menyajikan dengan ayam semur, ayam kecap ataupun ayam kukus. Salah satu varian mie ayam yang juga difavoritkan oleh masyarakat Indonesia adalah mie ayam pangsit.