Mi Ayam.
Anda bisa punya Mi Ayam menggunakan 24 bahan dan 11 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .
Bahan dari Mi Ayam
- Ini dari Mi telur (sesuai selera, buat mi sendiri juga silahkan).
- Persiapkan 250 gr dari daging ayam.
- Anda perlu dari Sawi.
- Ini dari Bumbu halus:.
- Anda perlu 6 buah dari bawang merah.
- Ini 3 siung dari bawang putih.
- Persiapkan 3 butir dari kemiri.
- Anda perlu 1 ruas dari jahe.
- Ini 1 ruas dari kunyit.
- Ini dari Bahan tambahan:.
- Ini 2 lbr dari daun salam.
- Anda perlu 2 lbr dari daun jeruk.
- Ini 2 batang dari serai.
- Anda perlu 1 batang dari daun bawang.
- Ini 3 sdm dari kecap manis.
- Ini dari Garam.
- Ini dari Gula.
- Anda perlu dari Lada bubuk.
- Ini dari Air putih.
- Persiapkan dari Minyak goreng.
- Persiapkan dari Bumbu mie:.
- Persiapkan dari Kecap asin.
- Persiapkan dari Minyak wijen.
- Anda perlu dari Minyak tumisan bumbu ayam.
Mi Ayam langkah demi langkah
- Siapkan semua bahan..
- Potong ayam sesuai selera lalu cuci bersih..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan kemiri..
- Panaskan minyak goreng secukupnya. Tumis bumbu halus sampai bumbu dan minyak terpisah. Tambahkan daun salam, daun jeruk, dan serai..
- Masukkan ayam dan aduk sampai bumbu tercampur rata dan ayam berubah warna..
- Tambahkan air sesuai selera dan daun bawang..
- Tambahkan garam, gula, kecap manis, dan lada bubuk. Aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasa. Diamkan sampai mendidih..
- Untuk membuat kuah mi ayam, rebus air dengan tulang ayam sampai mendidih..
- Siapkan mangkok/wadah. Tambahkan 1 sdm kecap asin, 1 sdm minyak wijen, dan minyak dari tumisan ayam. Masukkan mi dan sawi yang sudah matang dan aduk sampai rata..
- Tambahkan ayam dan topping sesuai selera..
- Mi ayam siap dihidangkan..
