Mie Ayam Abang-abang. Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Kasi tau gw gmn rasanya menurut kalian. Seperti biasa resep ditulis dalam bahasa bahasa inggris ya.
Mie ayam selalu menjadi penyelamat kita saat semua rumah makan lain tutup.
Pasalnya, pasti akan selalu ada warung mie ayam dan bakso yang buka.
Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat!
Anda bisa masak Mie Ayam Abang-abang menggunakan 23 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan dari Mie Ayam Abang-abang
- Persiapkan 500 gram dari ayam.
- Persiapkan 1 bungkus dari mie kriting.
- Persiapkan 200 gram dari jamur kancing (saya ga pake).
- Anda perlu 4 sdm dari kecap manis.
- Ini secukupnya dari Garam.
- Persiapkan secukupnya dari Lada.
- Ini dari Bumbu Halus.
- Anda perlu 5 buah dari Bawang putih.
- Ini 10 buah dari Bawang merah.
- Anda perlu 2 ruas dari jahe.
- Anda perlu 2 ruas dari kunyit.
- Anda perlu 5 butir dari kemiri.
- Anda perlu 1/2 sdt dari Penyedap jamur.
- Ini dari Bumbu non halus.
- Anda perlu 10 dari daun jeruh.
- Persiapkan 2 dari daun sereh.
- Persiapkan 4 dari daun salam.
- Ini dari Bumbu mie.
- Ini 1 sdm dari kecap manis.
- Persiapkan 2 sdm dari Minyak dari Toping ayamnya.
- Anda perlu dari Bahan pelengkap.
- Ini 1 batang dari Daun bawang.
- Persiapkan 1 ikat dari casim / sawi ijo.
Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat Bagi yang tidak sabaran, bisa beli sebungkus mie ayam di abang depan yaa hihihihi 😀. Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender Yang Mudah. Salah satu varian mie ayam yang juga difavoritkan oleh masyarakat Indonesia adalah mie ayam pangsit. Tambahan pangsit di atas mie ayam tentu saja akan menambah cita rasanya.
Mie Ayam Abang-abang langkah demi langkah
- Persiapkan dulu semua bahan dan bumbu. Potong daun bawang sisa kan 1/3 bagian untuk Toping nanti. Potong ayam sisihkan..
- Bikin Toping ayam : Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus dan non halus sampai si bumbu sm si minyak pecah barulah masukkan ayam tadi aduk sampe rata beri air kurleb 100-150 jangan lupa beri garam dan lada. Kalo sudah agak mendidih masukkan daun bawang aduk lagi sampe bener2 mendidih nanti akan terlihat antara air dan minyak pecah lalu matikan kompor. Jangan lupa cek rasa ya..
- Penyajian di mangkok : ambil 2 sdm Minyak dr Toping ayam tadi dan 1 sdm kecap asin taruh di mangkok. Rebus mie dan casimnya,angkat Tiriskan lalu masukkan ke mangkok yg sudah di siapkan lalu aduk agar mie dan bumbu tercampur setelah itu masukkan Toping ayam. Bagi yg suka kuah boleh kasih kuah sesuai selera dan beri pelengkap ya yaitu casim dan si daun bawang tadi..
- Bikin kuah : rebusan tulang ayam diberi bawang putih cincang,daun bawang, garam dan lada sesuai selera..
- Ps : saat menumis beri minyak yg banyak ya karena minyaknya nanti akan di buat untuk bumbu mie nya atau sebagai pengganti minyak bawang. Kenapa pake daun jeruk smp 10 lembar karena itu yg bikin sedep dan wangi😍😍😍 selamat mencoba.
Bagaimana cara membuat mie ayam pangsit yang legendaris khas Abang-Abang pinggir jalan? Mie yamin punya perbedaan yang cukup mencolok dibandingkan dengan mie ayam. Salah satu perbedaannya, mie yamin punya warna lebih kecokelatan. Yuk, cari tahu gimana resep mie yamin ala abang-abang di bawah ini! Mie ayam yang sering dijajakan di emperan atau kaki lima ini, entah mengapa sangat nikmat disantap terutama saat makan siang atau kala hujan.
