Mie Ayam homemade.
Anda bisa masak Mie Ayam homemade menggunakan 35 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan dari Mie Ayam homemade
- Anda perlu dari Kuah kaldu.
- Persiapkan 250 gr dari dada ayam.
- Anda perlu 1 liter dari air untuk merebus.
- Anda perlu 1/2 sdt dari lada bubuk.
- Ini 1 sdt dari garam.
- Persiapkan dari -------------------------------------.
- Persiapkan dari Minyak Ayam.
- Persiapkan 250 gr dari kulit ayam.
- Ini 50 ml dari minyak sayur.
- Ini 5 siung dari bawang putih cincang.
- Ini dari -------------------------------------.
- Anda perlu dari Bumbu halus.
- Persiapkan 6 siung dari bawang merah.
- Ini 4 siung dari bawang putih.
- Persiapkan 3 butir dari kemiri.
- Persiapkan 1 cm dari jahe.
- Persiapkan 1 ruas dari kunyit.
- Persiapkan 1 sdt dari garam.
- Ini 1 sdt dari ketumbar.
- Persiapkan 1/2 sdt dari gula pasir.
- Persiapkan 4 sdm dari kecap manis.
- Ini dari -------------------------------------.
- Anda perlu dari Bahan cemplung.
- Ini 1 batang dari sereh.
- Persiapkan 2 lembar dari daun salam.
- Anda perlu 1 ruas dari lengkuas geprek.
- Persiapkan dari --------------------------------------.
- Persiapkan dari Bahan pelengkap.
- Ini dari Mie kering/basah direbus dulu.
- Anda perlu 1 tangkai dari daun sawi hijau di iris dan rebus.
- Anda perlu 1 tangkai dari daun bawang iris.
- Anda perlu dari Bakso.
- Persiapkan dari Kulit pangsit goreng.
- Anda perlu dari Saus sambal.
- Anda perlu dari Kecap manis.
Mie Ayam homemade langkah demi langkah
- Minyak ayam : Goreng kulit ayam dalam minyak panas hingga kuning keemasan, tambahkan bawang putih cincang.. Masak hingga bawang putih matang. Tunggu dingin, angkat kulitnya tuang minyak dengan bawang dalam wadah. Minyak ayam siap digunakan..
- Rebus dada dalam air yang sudah mendidih, masak hingga matang... Angkat ayamnya suir/potong dadu, sisihkan. Kuah kaldu tambahkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk, daun bawang iris. Ketika perlu lagi nanti tinggal dipanaskan lagi..
- Ayam semurnya : tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bahan cemplung, beri garam, gula pasir, kecap manis kaldu bubuk, Masukkan ayam suwir, beri air sedikit. Aduk2 hingga air nyusut. Jangan lupa tes rasa..
- Penyajiannya : masukkan mie rebus dalam mangkok, beri minyak ayam, aduk rata, tambahkan pelengkap diatasnya sawi rebus, ayam semur, bakso, kulit pangsit goreng., daun bawang iris. Siram dengan kuah... Mmmm yammy....
