Cara Membuat Sedap Mie Ayam Gerobak/Bumbu Kuning

Mie Ayam Gerobak/Bumbu Kuning.

Anda bisa masak Mie Ayam Gerobak/Bumbu Kuning menggunakan 20 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Mie Ayam Gerobak/Bumbu Kuning

1. Persiapkan 1 buah dari dada ayam ukuran besar, potong kotak.
2. Anda perlu dari Mie.
3. Ini 3 batang dari daun bawang iris, sisihkan untuk taburan mie jadi.
4. Anda perlu secukupnya dari Sayur sawi pangsit/sawi hijau.
5. Ini 1/2 dari bawang bombay, potong2.
6. Ini 1 sdm dari Saus tiram.
7. Anda perlu 3 sdm dari kecap manis.
8. Persiapkan Secukupnya dari kaldu bubuk/kaldu jamur.
9. Anda perlu dari Bumbu halus.
10. Ini 5 buah dari bawang merah.
11. Anda perlu 3 buah dari bawang putih.
12. Ini 1 ruas dari lengkuas.
13. Ini 1 ruas dari kunyit.
14. Anda perlu 1 ruas dari jahe.
15. Ini 1 sdt dari ketumbar.
16. Ini 1 sdt dari lada.
17. Anda perlu dari Garam.
18. Anda perlu 2 lembar dari daun salam.
19. Persiapkan 2 lembar dari daun jeruk.
20. Ini 1 batang dari serai.

Mie Ayam Gerobak/Bumbu Kuning langkah demi langkah

1. Tumis bawang bombay, masukkan bumbu halus, tumis hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai. Masukkan ayam hingga bumbu meresap. Masukkan 1/2 dari daun bawang yang sudah diiris. Masukkan saus tiram, kecap, lada bubuk. Tambahkan air 1 gelas agar sedikit berkuah..
2. Rebus sayur, buat tambahan kuah bening mi ayam menggunakan lada bubuk, garam, kaldu, dan tulang2 ayam. Rebus mie di tempat terpisah..
3. Tambahkan hati goreng/kerupuk/toping sesuai selera. Sajikan bersama sambal cabe rawit, kecap manis, dan saos tomat..