Mie Ayam Abang2.
Anda bisa masak Mie Ayam Abang2 menggunakan 22 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .
Bahan dari Mie Ayam Abang2
- Persiapkan dari A. Topping ayam.
- Ini 500 gr dari paha ayan boneless (potong dadu/agak kecil).
- Anda perlu 100-150 gr dari jamur, iris (champignon/merang bisa).
- Ini 1 batang dari serai.
- Persiapkan 10 bh dari daun jeruk.
- Anda perlu 5 bh dari daun salam.
- Persiapkan 3 sdm dari kecap manis.
- Anda perlu 100 ml dari air.
- Persiapkan secukupnya dari garam, lada.
- Ini dari B. Bumbu Halus.
- Persiapkan 10 butir dari bawang merah.
- Anda perlu 5 siung dari bawang putih.
- Persiapkan 5 butir dari kemiri.
- Persiapkan 1 bh dari kunyit (1sdm kunyit bubuk).
- Ini 1-2 ruas dari jahe.
- Persiapkan sedikit dari minyak.
- Persiapkan 1 sdt dari penyedap.
- Persiapkan dari C. Mie.
- Persiapkan 10 porsi dari mie mentah.
- Anda perlu 5 batang dari pokcoy (boleh sawi dsbg).
- Persiapkan dari kecap asin.
- Ini dari garam.
Mie Ayam Abang2 instruksi
- Haluskan semua bumbu, beri 1sdt penyedap dan sedikit minyak utk memudahkan dlm memblender bumbu.
- Panaskan minyak agak banyak (minyaknya nanti dipakai utk membumbui mie), masukan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh, tumis sampai bumbu matang.
- Setelah bumbu matang/terlihat agak pecah dgn minyak, masukan ayam yg sudah dipotong dan irisan jamur, aduk rata tambahkan kecap manis dan 100ml air. Bumbui. Aduk2, masak sampai matang. Jgn lupa koreksi rasa.
- Siapkan mangkok, per mangkok beri 2sdm minyak toping ayam tadi, sedikit kecap asin. Rebus mie dlm air mendidih bersama sayuran, masak sebentar saja. Tiriskan mie dan sayur, aduk rata di mangkok, sajikan dengan toping ayam. YUMMY 😋😋.
