Name: 25. Mie Ayam
Ingredients: 1 potong dada ayam tanpa tulang; 1 bungkus mie telur; 1 ikat caisim; Bumbu ayam:; 5 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 1 cm irisan jahe; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt kunyit bubuk; 1 sdt merica bubuk; 3 sdm kecap manis; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang serai; 1 batang daun bawang bagian hijau saja; 1 sdt garam halus; 3 sdm minyak untuk menumis; 100 ml air mineral; Bumbu Kuah:; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 batang daun bawang bagian hijau; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang serai, bagian putih; 2 sdm minyak untuk menggoreng; 1 sdm garam; 1 sdm gula; 1 sdt merica bubuk

25. Mie Ayam.

Anda bisa masak 25. Mie Ayam menggunakan 29 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari 25. Mie Ayam

Anda perlu 1 potong dari dada ayam tanpa tulang.
Ini 1 bungkus dari mie telur.
Ini 1 ikat dari caisim.
Anda perlu dari Bumbu ayam:.
Persiapkan 5 siung dari bawang putih.
Persiapkan 8 siung dari bawang merah.
Anda perlu 1 cm dari irisan jahe.
Persiapkan 1 sdt dari ketumbar bubuk.
Anda perlu 1 sdt dari kunyit bubuk.
Ini 1 sdt dari merica bubuk.
Anda perlu 3 sdm dari kecap manis.
Anda perlu 2 lembar dari daun salam.
Persiapkan 2 lembar dari daun jeruk.
Persiapkan 1 batang dari serai.
Persiapkan 1 batang dari daun bawang bagian hijau saja.
Anda perlu 1 sdt dari garam halus.
Anda perlu 3 sdm dari minyak untuk menumis.
Persiapkan 100 ml dari air mineral.
Ini dari Bumbu Kuah:.
Ini 5 siung dari bawang merah.
Anda perlu 3 siung dari bawang putih.
Anda perlu 1 batang dari daun bawang bagian hijau.
Ini 2 lembar dari daun salam.
Persiapkan 2 lembar dari daun jeruk.
Anda perlu 1 batang dari serai, bagian putih.
Persiapkan 2 sdm dari minyak untuk menggoreng.
Ini 1 sdm dari garam.
Persiapkan 1 sdm dari gula.
Persiapkan 1 sdt dari merica bubuk.

25. Mie Ayam instruksi

Untuk Ayam : Potong dadu ayam, cuci bersih dan tiriskan. Siapkan semua bumbu. Cuci bersih bawang merah, bawang putih, jahe dan semua daun. Blender bawang merah, bawang putih dan jahe..
Panaskan minyak, tumis bumbu yg sudah diblender, tambahkan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, merica bubuk dan garam. Tumis hingga harum..
Masukkan daun salam, daun jeruk dan serai. Masak sebentar. Tambahkan kecap. Aduk rata..
Masukkan ayam, tumis sebentar. Tambahkan daun bawang. Masukkan air. Tunggu sampai air mengental. Koreksi rasa. Matikan api.
Untuk Kuah: blender bawang merah, bawang putih. Panaskan minyak, tumis bumbu yang diblender sampai harum.
Tambahkan merica bubuk, garam halus, gula, daun salam, daun jeruk dan serai. Masak sebentar. Tambahkan air. Dam masukkan daun bawang. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa..
Rebus mie telur (tingkat kematangan sesuai selera). Dan rebus caisim..
Atur mie, caisin dan ayam dalam mangkok. Sajikan selagi hangat. Tambah cabe atau saus sesuai selera.