Ayam Bakar Padang. Resep 'ayam bakar padang' paling teruji. Masakan ayam bakar padang ini termasuk salah satu favorit saya dan keluarga kalau kita sedang pergi ke rumah makan Padang. Rasanya yang gurih dan lezat dipadu dengan bumbu asli dan aroma.
Padang food is my favorite takeout in Indonesia.
Whenever I am too lazy to cook, I can always drop Thank you for sharing the Ayam Bakar Padang recipe.
I love to visit your website and I have tried.
Anda bisa punya Ayam Bakar Padang menggunakan 18 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .
Bahan dari Ayam Bakar Padang
- Anda perlu 1/2 ekor dari ayam.
- Ini 1 bungkus dari santan kara.
- Persiapkan 1 batang dari sereh.
- Persiapkan 1 lembar dari daun salam.
- Ini 4 lembar dari daun jeruk.
- Ini 1 ruas jari dari lengkuas (geprek).
- Anda perlu 2,5 sdt dari garam.
- Anda perlu 1 sdt dari penyedap rasa.
- Persiapkan Sejumput dari gula pasir.
- Persiapkan Secukupnya dari air.
- Ini Sedikit dari minyak untuk menumis.
- Persiapkan dari Bahan dihaluskan:.
- Ini 6 siung dari bawang merah.
- Anda perlu 4 siung dari bawang putih.
- Persiapkan 4 biji dari kemiri.
- Persiapkan 20 buah dari cabe kriting merah.
- Persiapkan 2 ruas jari dari kecil kunyit.
- Ini 1 ruas jari dari jahe.
Hidangan ayam bakar bumbu padang adalah sajian yang enak dan lezat. Sajian kali ini akan cocok anda nikmati bersama dengan sepiring nasi dan juga lalapan serta sambal yang lezat. Ayam bakar khas padang ini memang mengutamakan ayam sebagai bahan utamanya dan tentu saja cabai Untuk Anda yang ingin mencoba resep ayam bakar Padang asli maknyus ini, siapkan dulu. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western.
Ayam Bakar Padang langkah demi langkah
- Cuci bersih semua bahan yang perlu dicuci, termasuk ayam. Setelah itu potong jadi 6 bagian, beri gerutan di tiap bagian ayam, terutama yang ukurannya tebal.
- Haluskan semua bahan yang perlu dihaluskan.
- Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tumis bumbu halus bersama daun salam jeruk, sereh, dan lengkuas hingga harum dan matang bumbunya.
- Masukkan ayam dan aduk hingga bumbu melumuri seluruh ayam. Tambahkan air, garam, penyedap rasa, dan sejumput gula pasir. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata dan mendidih.
- Tes rasa. Kalo rasanya udah pas, tambahkan santan. Aduk kembali perlahan hingga airnya bener bener menyusut kayak kalio rendang, lalu matikan api.
- Tinggal dibakar deh. Sisa bumbu yang ada bisa digunakan buat olesan ayamnya saat dibakar.
Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Mendengan namanya saja kita sudah terbayang akan bumbu dan rempah, belum lagi seperti ciri khas makanan padang pada umumnya tentu membuat lidah kita tidak bisa. Bagaimana dengan ayam bakar atau panggang padang? Nah, buat kalian yang suka dengan masakan ayam, menu satu ini wajib kalian coba kalau sedang mencoba kuliner padang. Ayam bakar Padang (Padang-style grilled chicken) is a Ramadhan special at Cinnamon restaurant, Mandarin Oriental hotel, Central Jakarta. "The dish comes with a spicy flavor and a hint of sourness.
