Resep: Sedap Opor Ayam

Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran.

Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Lihat juga resep Opor Ayam Kuah Putih enak lainnya. Anda bisa masak Opor Ayam menggunakan 18 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Opor Ayam

1. Persiapkan 1 ekor dari ayam, potong 12.
2. Ini 3 lembar dari daun salam.
3. Anda perlu 2 batang dari sereh, geprek.
4. Ini 3 cm dari kayu manis.
5. Anda perlu 1,5 liter dari santan cair.
6. Anda perlu 1 sdt dari garam (sesuai selera).
7. Ini 1/2 sdt dari gula pasir (tambahan dr saya).
8. Persiapkan dari Bumbu halus :.
9. Anda perlu 1 sdm dari ketumbar bubuk.
10. Persiapkan 1/2 sdt dari jinten.
11. Anda perlu 1 ruas dari kunyit.
12. Persiapkan 2 ruas dari lengkuas.
13. Persiapkan 1 ruas dari jahe.
14. Persiapkan 5 butir dari bawang merah.
15. Anda perlu 4 siung dari bawang putih.
16. Persiapkan 1/2 buah dari biji pala.
17. Anda perlu dari Minyak untuk menumis.
18. Ini dari Bawang goreng untuk taburan.

Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.

Opor Ayam langkah demi langkah

1. Siapkan semua bahan. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, bilas dan bersihkan. Haluskan bumbu halus.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan ayam untuk ditumis dulu bersama bumbu..
3. Jika ayam sudah berbalur bumbu, tuang santan kedalam wajan. Beri daun salam, sereh, dan kayu manis. Aduk hingga tercampur dan wangi..
4. Masak hingga ayam empuk. Beri garam dan koreksi rata. Angkat, sajikan dengan taburan bawang goreng..

Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.