Resep: Lezat Dendeng ragi hati ayam

Dendeng ragi hati ayam. Berbeda dengan dendeng Padang yang pedas, dendeng ragi seperti ayam serundeng versi daging. Daging yang lembut bercampur serundeng gurih sangat nikmat di lidah. Masakan ini bisa ditemui di berbagai daerah di nusantara, misalnya di Banjarmasin dan Ponorogo.

Dendeng Ragi adalah sebutan untuk dendeng yang dilengkapi dengan serundeng kelapa. Yuk, coba buat dengan resep berikut. Dendeng ragi daging sapi, masakan yang telah lama tidak pernah saya cicipi kembali. Anda bisa punya Dendeng ragi hati ayam menggunakan 17 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Dendeng ragi hati ayam

1. Ini 10 pcs dari Hati ayam.
2. Ini 600 ml dari air.
3. Persiapkan dari Bumbu yang dihaluskan :.
4. Anda perlu 6 siung dari bawang merah.
5. Anda perlu 2 siung dari bawang putih.
6. Persiapkan 1 cm dari jahe.
7. Ini 2 cm dari lengkuas.
8. Anda perlu 4 btr dari kemiri.
9. Ini 1 sdt dari merica bubuk.
10. Anda perlu 1 sdt dari ketumbar bubuk.
11. Anda perlu dari Bumbu tambahan.
12. Persiapkan 2 lbr dari Daun salam.
13. Ini secukupnya dari Gula merah.
14. Anda perlu dari Garam.
15. Anda perlu dari Penyedap rasa (royco).
16. Ini 150 gr dari kelapa parut.
17. Anda perlu secukupnya dari Kecap manis.

Namun kini beliau sudah jarang membuat dendeng ragi, bahkan mungkin tidak pernah lagi. Alasannya karena proses memasaknya yang lumayan ribet dimana masakan harus selalu diaduk selama dimasak. Dendeng ragi merupakan kuliner khas Indonesia yang sudah sangat terkenal sekali, bahkan konon katanya dendeng sudah terkenal hingga ke mancanegara. Dendeng ragi sendiri merupakan salah satu masakan yang cukup populer di daerah Jawa Timur.

Dendeng ragi hati ayam instruksi

1. Cuci bersih hati ayam rebus sebentar, angkat sisihkan.
2. Tumis bumbu yang di haluskan sampai harum tambahkan air sebanyak 600 ml air.
3. Masukan Hati ayam dan daun salam.
4. Tambahkan bumbu seperti gula merah, garam, Dan penyedap rasa. Tes rasanya.
5. Masukan kelapa parut Dan tambahkan kecap manis secukupnya..
6. Aduk2 sampai air kering, angkat hati ayam siap di sajikan.

Bahkan, ada juga resep khusus dendeng. Dendeng ragi, ituloh masakan daging sapi yang menggunakan serundeng dengan bumbu yang lezat. Saya kira semua sudah pada tahu, atau paling tidak didaerah tempat tinggal saya. Cara memasak daging sapi yang satu ini biasanya dilakukan jika menyimpan banyak daging yang tak mungkin habis. Dendeng ragi merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang cukup terkenal di masyarakat.