Cara Memasak Lezat Opor Ayam

Resep, Masakan and Nusantara.

Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran.

Opor Ayam Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Lihat juga resep Opor Ayam Kuah Putih enak lainnya. Anda bisa masak Opor Ayam menggunakan 16 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Opor Ayam

  1. Persiapkan 1 ekor dari Ayam (potong 10, baiknya Kampung).
  2. Anda perlu 8 bh dari Tahu Putih (potong selera).
  3. Persiapkan 5 btr dari Telur (rebus lalu kupas, sisihkan).
  4. Persiapkan 1 btr dari Kelapa parut + 1L Air (peras ambil santannya).
  5. Anda perlu 2 lbr dari Daun Salam.
  6. Persiapkan 1 ruas dari Lengkuas (memarkan).
  7. Ini 2 btg dari Serai (memarkan).
  8. Anda perlu 5 lbr dari Daun Jeruk (buang tulang).
  9. Anda perlu 30 g dari Gula Jawa (serut).
  10. Anda perlu dari Garam + Kaldu Bubuk + Lada.
  11. Ini 3 sdm dari Serundeng (optional, haluskan).
  12. Persiapkan dari HALUSKAN :.
  13. Ini 8 dari sg BaMer + 6sg BaPut.
  14. Anda perlu 4 btr dari Kemiri.
  15. Persiapkan 1 sdt dari Terasi.
  16. Ini 1 ruas dari Kunyit.

Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.

Opor Ayam instruksi

  1. Tumis bumbu halus, salam, lengkuas, serai, daun jeruk sampai harum.
  2. Masukan ayam, masak sebentar lalu masukan santan.
  3. Bumbui dengan gula jawa, garam, kaldu bubuk dan lada, aduk rata.
  4. Biarkan mendidih lalu kecilkan api dan masak sampai ayam 1/2matang.
  5. Tambahkan serundeng, test rasa.
  6. Masukan tahu dan telur, masak hingga ayam matang.
  7. Angkat dan Sajikan.

Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.