Resep: Sedap Mie ayam abang abang

Mie ayam abang abang. Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Kasi tau gw gmn rasanya menurut kalian. Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat!

Mie ayam yang sering dijajakan di emperan atau kaki lima ini, entah mengapa sangat nikmat disantap terutama saat makan siang atau kala hujan. Melalui YouTube channel-nya AZA KITCHEN juga menyertakan cara membuat dan menyajikan mie ayam abang-abang yang nikmat. Salah satu varian mie ayam yang juga difavoritkan oleh masyarakat Indonesia adalah mie ayam pangsit. Anda bisa punya Mie ayam abang abang menggunakan 25 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Mie ayam abang abang

1. Ini dari Bahan ayam kuah :.
2. Anda perlu 1/2 kg dari ayam.
3. Ini 1/4 dari ceker ayam.
4. Persiapkan dari Bumbu ayam kuah :.
5. Ini 5 bh dari bawang merah.
6. Ini 5 siung dari bawang putih.
7. Ini 1 bh dari kunyit sedang.
8. Persiapkan 1/2 sdt dari ketumbar.
9. Ini 1 ruas dari jahe.
10. Ini 1 ruas dari lengkuas.
11. Ini 2 bh dari sereh geprek.
12. Ini 4 lmbr dari daun salam.
13. Anda perlu 8 lmbr dari daun jeruk.
14. Persiapkan 1 sdt dari kaldu bubuk.
15. Anda perlu 1 sdt dari garam.
16. Persiapkan 1/2 sdt dari gula pasir.
17. Persiapkan 1/2 sdt dari lada bubuk.
18. Ini dari Kecap.
19. Ini 600 ml dari air.
20. Persiapkan dari Bahan lain :.
21. Ini 1 bungkus dari mie telor.
22. Ini 1 ikat dari sayur cesin.
23. Anda perlu dari Minyak bawang.
24. Persiapkan dari Saos pedas.
25. Anda perlu dari Keripik bakwan.

Tambahan pangsit di atas mie ayam tentu saja akan menambah cita rasanya. Bagaimana cara membuat mie ayam pangsit yang legendaris khas Abang-Abang pinggir jalan? Mie yamin punya perbedaan yang cukup mencolok dibandingkan dengan mie ayam. Salah satu perbedaannya, mie yamin punya warna lebih kecokelatan.

Mie ayam abang abang langkah demi langkah

1. Cuci bersih ayam & ceker lanjut rebus sebentar untuk membuang kotoran tersisa lalu buang air rebusanya.
2. Ayam di fillet (bisa jg potong dadu), tulang dan kulit pisahkan.
3. Lanjut memasak ayam kuahnya : haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk salam lengkuas sereh, setelah halus tumis & masukan bumbu lainya, tumis sampai bumbu matang, lalu masukan ayam, tulang & ceker, aduk" sampai merata, tambahkan kecap & air, aduk sesekali sampai cekernya di rasa lunak.
4. Rebus mie telor & tiriskan.
5. Rebus sayur cesin & tiriskan.
6. Note membuat minyak bawang : siapkan bawang putih cincang & kulit ayam, lalu siapkan minyak kira" 150 ml, masukan cincangan bawang putih & kulit, lalu panaskan dengan api kecil saja sampai si bawang berwarna kecoklatan.
7. Siapkan mangkok : beri sedikit micin, tambahkan minyak buah 1 sdm, tambahkan kecap 1 sdt, aduk sampai tercampur lalu masukan mie & aduk lagi.
8. Tambahkan cesin yg sudah di rebus, tambah ayam kuah, keripik bakwan, saos, mie ayam siap di sajikan 🤗.

Yuk, cari tahu gimana resep mie yamin ala abang-abang di bawah ini! Mulai dari resep mie ayam ceker, Bakso, mie ayam Bangka dan Solo, dari bumbu hingga resep kuah mie ayam bakso. Mie ayam selalu menjadi penyelamat kita saat semua rumah makan lain tutup. Pasalnya, pasti akan selalu ada warung mie ayam dan bakso yang buka. Bahan dasar membuat mie ayam ala abang-abang juga nggak terlalu banyak, yaitu minyak ayam, kecap asin, ayamnya itu sendiri , dan juga pemilihan mie.