Sate Bakso dan Jamur ala ala. Mata saya kontan melotot plus berbinar-binar dan tangan dengan cepat meraih kertas dan pulpen untuk mencatat resep. Sepulang kantor saya pun singgah sejenak ke supermarket untuk membeli daging sapi cincang. Sedangkan jamur kuping dan wortelnya saya telah.
Unsurtani.com - Jamur tiram (Pleurotus ostreatus) adalah jamur pangan yang saat ini banyak dibudidayakan di Indonesia.
Jamur tiram termasuk produk hortikultura yang memiliki laju respirasi tinggi, sehingga mudah sekali mengalami kerusakan dan memiliki daya simpan pendek.
Simak Juga : Resep Bakso Beranak Daging Sapi dan Cara Membuatnya.
Anda bisa masak Sate Bakso dan Jamur ala ala menggunakan 17 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .
Bahan dari Sate Bakso dan Jamur ala ala
- Ini 250 gram dari jamur merang ( cuci, tiriskan, kemudian kukus hingga matang, kemudian tiriskan kembali, sisihkan).
- Anda perlu 10 butir dari bakso ayam ukuran sedang.
- Ini 100 gram dari kacang tanah.
- Ini 2 siung dari bawang merah.
- Persiapkan 1 butir dari bawang putih.
- Anda perlu 1/2 sdt dari merica bubuk.
- Anda perlu 1/2 sdt dari gula merah.
- Ini 1/2 sdt dari gula pasir.
- Persiapkan 2 sdm dari kecap manis.
- Persiapkan 2 buah dari cabe rawit merah.
- Ini 1 buah dari cabe merah besar.
- Persiapkan 300 ml dari air.
- Anda perlu secukupnya dari minyak goreng untuk menumis.
- Anda perlu secukupnya dari garam.
- Anda perlu dari pelengkap :.
- Anda perlu dari bawang goreng, tomat yang q diris iris, cabe rawit hijau yang tekah diiris kecil kecil.
- Anda perlu 10 batang dari tusuk sate.
Karena menggunakan bumbu rempah yang komplit, saat masak topping ayam kecapnya Oh iya, selain menggunakan potongan daging ayam, bunda juga bisa menambahkan ceker, kepala ayam, jamur, dan juga bakso. Demikian cara membuat bakso ayam kenyal ala rumahan. Bisa juga disimpan di lemari es untuk diolah menjadi sate bakso ikan, campuran tumis, steam boat, atau tom yum. Berikut ini resep dan cara membuat bakso jamur tiram yang kenyal dan empuk.
Sate Bakso dan Jamur ala ala langkah demi langkah
- siapkan tusuk sate yang telah dicuci, kemudian tusuk tusuk bakso dan jamur, boleh selang seling boleh satu tusuk bakso ya 1 aja. selera ajaa gitu. tusuk sampai bahan habis, sisihkan.
- Membuat bumbu kacang: goreng kacang tanah hingga kinibg kecoklatan, kemudian goreng pula bawang, brambang, dan cabe, angkat tiriskan.
- blender kacang, cabe, bawang merah, bawang putih hingga halus,, siapkan wajan yang telah diberi sediiit minyak goreng, gongso sebntar tumis, kemudian beri air aduk aduk hingga rata. beri garam, merica, kecap manis, gula pasir, gula merah aduk kembali hingga kekentalan yang diinnginkan, matikan api sisihkan.
- diwadah berbeda tuang sedikit bumbu kacang, beri sedikit kecap aduk hingga rata, kemudian masukkan sate dan baluri dengan bumbu hingga rata,, bakar sate bolak balik, kemudian angkat sisihkan.
- sate siap dihidangkan dengan dituang sambal kacang, taburi dengan cabe rawit yg telah diiris, beri bawang goreng, dan tomat. selamat mencobaa..
Untuk pilihan praktis, ada resep sayur ala rumahan yang selalu jadi favorit. Kamu juga bisa berkreasi sendiri, mengolah dan menambahkan isian atau toping ke dalam sayur. Beragam penunjang seperti ayam, jamur, tempe, tahu, mie instan, sosis, dan lain-lain. Inilah resep lezat dan istimewa untuk membuat bumbu kuah bakso yang enak. Bumbu kuah untuk baso ayam, bakso sapi, baso ikan, dan juga baso Kuah bisa digunakan untuk beragam bola baso.
