Sate ayam bakso saus kacang homemade. Sate dalam ejaan Bahasa Melayu dan Bahasa Indonesia, adalah hidangan Asia Tenggara dari daging yang dibumbui, ditusuk dan dipanggang, disajikan dengan saus. Sate, irisan daging diasinkan dengan tusuk sate bambu tipis dipanggang dengan sempurna di atas api batu terbuka dan disertai dengan. Sate ayam yang saya suka adalah sate ayam Barokah di daerah Santa, tepatnya di jalan Wolter Monginsidi, Jakarta Selatan.
Hidangan sate bakso pedas manis ini bisa menjadi camilan yang cocok disantap malam hari.
Kemudian masukkan kacang, air asam jawa, kecap manis, dan bakso.
Tuangkan air kemudian masak hingga kuah menyusut dan mengering.
Anda bisa masak Sate ayam bakso saus kacang homemade menggunakan 17 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .
Bahan dari Sate ayam bakso saus kacang homemade
- Persiapkan 2 buah dari dada ayam ukuran besar.
- Ini 1/2 kg dari Bakso sapi.
- Anda perlu dari Bumbu rendaman:.
- Persiapkan 1 sdm dari Bawang putih giling.
- Persiapkan 2 sdm dari bawang merah giling.
- Ini dari Kecap manis.
- Anda perlu dari Kuah kacang:.
- Ini 300 ml dari Santan kental.
- Anda perlu secukupnya dari Air.
- Ini 1 sdm dari bawang putih giling.
- Ini 20 dari Cabe rawit (sesuai selera).
- Ini 2 genggam dari Daun jeruk.
- Anda perlu 500 gr dari kacang giling.
- Ini dari Garam kasar.
- Anda perlu dari Kondimen:.
- Ini dari Ketupat.
- Persiapkan dari Minyak goreng.
Lihat juga resep Sate bumbu kacang pedas enak lainnya! Aneka resep sate ayam spesial sate taichan, sate madura, sate padang, sate solo, ponorogo, kecap dan cara membuat bumbu sate nya. Seperti sate ponorogo, bumbu kacang, sate madura, padang dan banyak lainnya. Bahkan saat ini ada jenis makanan baru yang lagi populer, yaitu sate taichan.
Sate ayam bakso saus kacang homemade langkah demi langkah
- Cuci dada ayam, potong dadu dadu kecil, potong 2 bakso sisihkan..
- Di satu wadah campur 2 sdm bawang merah giling dan 1 sdm bawang putih giling tambahkan kecap agak banyak, aduk merata, lalu masukan ayam yang sudah di potong dan bakso aduk sampai semua tercampur diamkan satu jam.
- Tusuk daging ayam dan bakso yang sudah di rendam bumbu kecap diamkan lagi 1jam.
- Untuk kuah kacang, giling cabe rawit, garam kasar, dan daun jeruk sampai halus, campurkan ke kacang giling lalu beri air dan masak sambil di aduk dan kacang giling tidak menggumpal, tambahkan santan kental aduk lagi, tambahkan kecap manis sesuai selera dan cicipi untuk rasa.
- Siapkan bara api, panggang sate d atas bara smpai matang.
- Potong ketupat, susun sate dan beri kuah kacang dan bawang goreng, sate bakso kacang siap di sajikan.
Bakso daging.aku jarang sekali bikin sendiri.selain biasa beli.kadang.kalau bikin bakso kayak daging gitu, musti harus pakai daging kualitas bagus, dan buatnya juga musti dalam jumlah banyak sekalian, dan hasilnya kadang kurang bisa kenyal. Sate Ayam adalah salah satu masakan Khas Indonesia yang mendunia. Campuran bumbu kacang dan kecap yang di balur pada daging ayam yang kemudian dibakar di atas bara membuat rasanya menjadi gurih, manis dan sedikit pedas. Sebut saja sate padang, sate tegal, sate blora, sate maranggi, sate ponorogo, dan sate madura ini. Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya, juga saus kacang tanah yang lebih lembut dan kental.
