Mie Ayam 🍜.
Anda bisa masak Mie Ayam 🍜 menggunakan 31 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .
Bahan dari Mie Ayam 🍜
- Anda perlu dari 🥕 Bahan Minyak Ayam.
- Persiapkan 300 ml dari minyak sayur/minyak goreng.
- Persiapkan 200 gr dari kulit ayam berlemak.
- Anda perlu 4 siung dari bawang putih dengan kulit - geprek.
- Anda perlu 3 siung dari bawang merah - iris.
- Anda perlu 1,5 sendok dari ketumbar butir.
- Persiapkan 1 ruas dari jahe - geprek.
- Persiapkan 1 dari sereh.
- Persiapkan dari 🥕 Bahan ayam cincang.
- Persiapkan 500 gr dari dada ayam, potong dadu. Ceker.
- Anda perlu dari 🧄 Bumbu yang di haluskan / tumis.
- Ini 6 siung dari bawang putih.
- Anda perlu 7 siung dari bawang merah.
- Ini 3 butir dari kemiri.
- Ini 1 ruas dari jahe - geprek.
- Persiapkan 1 ruas dari lengkuas - geprek.
- Ini 2 dari sereh - geprek.
- Ini 2 lembar dari daun salam.
- Persiapkan 4 lembar dari daun jeruk.
- Ini dari 🧄 Bumbu tambahan /penyedap.
- Anda perlu 4 sdm dari saus tiram.
- Anda perlu 2 sdm dari minyak wijen.
- Ini 2 sdm dari soy souce /kecap asin.
- Anda perlu 1 sdt dari lada.
- Ini 1 sdt dari garam.
- Ini 1 sdt dari kaldu ayam.
- Anda perlu 100 gr dari gula merah.
- Anda perlu dari 🍜 Bahan pelengkap.
- Anda perlu dari Daun bawang.
- Persiapkan dari Daun caisim /sawi.
- Anda perlu dari Pangsit goreng.
Mie Ayam 🍜 langkah demi langkah
- Minyak ayam ; gunakan api kecil. Panaskan minyak, kemudian tumis bahan2 sampai kering. Kemudian saring. Simpan di botol kaca/beling..
- Ayam cincang ; tumis bumbu halus, tambahkan jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam. Tumis sampai harum.
- Tambahkan 300ml air atau sampai semua daging ayam terendam. Masukan bumbu- bumbu penyedap, aduk rata. Rebus sampai bumbu meresap dan air berkurang..
- Penyajian : masukan 2 sendok makan minyak ayam ke dlm mangkok, tmbahkan kecap asin, lada, garam (sesuai selera) masukan mie, aduk rata. Tambahkan ayam cincang, sawi, sambal, daun bawang, sambal. Siap dinikmati.
