Cara mudah untuk Memasak Sedap Bakso daging Sapi & Ayam

Bakso daging Sapi & Ayam. Cara Membuat Bakso Sapi - Versi Wikipedia bakso atau baso adalah jenis bola daging yang lazim ditemukan pada masakan Indonesia. Bakso umumnya dibuat dari campuran daging sapi giling dan. Cara Membuat Resep Bakso Daging dan Resep Kuah Bakso Sapi.

Pertama-tama, haluskan daging sapi dengan penggiling daging untuk membuat prosesnya lebih mudah dan cepat. Biasanya tempat penggilingan bakso daging sapi ini tidak jauh dari tempat penjualan daging atau anda bisa langsung tanya sama penjual daging, tentu mereka tahu tempat penggilingannya. Bakso daging sapi buatan yang kedua kalinya yang pertama agak lembek krn kurang daging dan Bakso sapi kenyal tanpa pengenyal. Anda bisa masak Bakso daging Sapi & Ayam menggunakan 12 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Bakso daging Sapi & Ayam

1. Ini 1 kilo dari daging sapi giling.
2. Anda perlu 1/2 kilo dari daging ayam giling.
3. Anda perlu 2 butir dari telor mentah.
4. Persiapkan 400 gr dari tepung tapioka.
5. Ini 2 sdm dari bawang putih haluskan.
6. Ini 4 sdm dari bawang goreng.
7. Ini 2 sdt dari baking soda.
8. Anda perlu 2 sdt dari garam.
9. Ini 2 sdt dari merica.
10. Persiapkan 1/2 dari bubuk biji pala.
11. Ini 1 gelas dari es batu hancurkan kecil2.
12. Ini dari Air 3-4 liter untuk merebus bakso.

Setiap membuat bakso pasti tetap bereksperimen lagi biar. Inilah cara praktis membuat Bakso daging Sapi yang kenyal enak tanpa menggunakan bahan pengenyal. Ingin menikmati bakso sapi yang sedap, tanpa khawatir apapun. Seperti bakso pada umumnya bakso sapi dihidangkan bersama kuah panas.

Bakso daging Sapi & Ayam instruksi

1. Pertama masak air untuk merebus bakso, sambil menunggu mendidih buat adonan bakso.
2. Dalam food processor atau blender campur daging sapi giling dan daging ayam giling bersama 2 telor, garam, merica, bawang putih halus, bawang goreng, baking soda dan es batu sampai tercampur merata dan halus. Proses ini bisa di lakukan beberapa kali apabila blender tdk menampung semua daging nya..
3. Jika sudah tercampur rata dan halus, pindahkan ke wadah agak besar, campur tepung tapioka dan bubuk biji pala. Uleni adonan sampai rata..
4. Diamkan 10 menit..
5. Apabila air yg di rebus sudah mendidih matikan api lalu mulai membuat bola2 bakso dgn cara memijit bakso di antara sela ibu jari dan jari telunjuk di bantu dengan sendok. Pastikan tangan dan sendok selalu basah dgn air agar adonan bakso tidak lengket. Masukan bola daging bakso yg sudah di bentuk ke dalam air panas, lakukan terus sampai semua adonan habis..
6. Bakso akan mengapung dan berubah warna apabila telah matang. Api bisa di nyalakan kembali bila adonan sudah semua masuk dalam air tapi pakai api kecil ya jgn sampai mendidih lagi. Masak bakso sampai matang.
7. Siap di santap.

Berbeda dengan bakso lain, bakso yang terbuat dari daging sapi memiliki tekstur yang kesat dan berurat. Bakso dipercaya berakar dari kuliner khas orang Tionghoa. Kata bakso sendiri merupakan bahasa hokkien yang berarti daging giling. Bentuknya yang bulat seperti bola dan kuah pekat kaldu sapinya. Masukkan tepung tapioka, daging sapi, es batu, bawang merah, bawang putih, lada, dan garam ke dalam food processor.