Kari Ayam Kampong (Kari Aceh). Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas menemani makan pagi, siang maupun makan malam anda. Bagaimana cara membuat kari ayam yang enak?
Berikut ini resep kari ayam Aceh yang tak kalah sedap dari kari ayam Jawa Timur.
Bahan Resep Kari Ayam - Pada artikel kali ini saya akan kembali membagikan sebuah resep istimewa yang mana bahan utamanya masih menggunakan daging ayam.
Adapun makanan ini berasal dari India yang biasa kita sebut dengan kari ayam.
Anda bisa punya Kari Ayam Kampong (Kari Aceh) menggunakan 30 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan dari Kari Ayam Kampong (Kari Aceh)
- Persiapkan 2 ekor dari ayam kampong.
- Ini 3 sdm dari cuka.
- Ini 400 ml dari air.
- Ini 200 ml dari santan kental.
- Persiapkan 400 ml dari santan cair.
- Anda perlu 2 buah dari tomat.
- Anda perlu secukupnya dari Garam.
- Persiapkan dari Bahan Tumisan.
- Persiapkan 8 siung dari bawang merah rajang.
- Persiapkan 3 lembar dari daun salam.
- Ini 2 lembar dari daun pandan.
- Ini 2 tangkai dari daun kari.
- Persiapkan 2 batang dari sere.
- Ini 3 bunga dari lawang.
- Ini 3 dari kapulaga.
- Persiapkan 7 dari cengkeh.
- Anda perlu 2 buah dari pala memarkan.
- Ini 2 cm dari kayumanis.
- Persiapkan dari Bumbu Halus.
- Persiapkan 10 dari kemiri.
- Persiapkan 1 sdm dari ketumbar bubuk.
- Anda perlu 1 sdt dari kunyit bubuk.
- Persiapkan 1 sdt dari jintan manis.
- Anda perlu 4-5 dari cabe merah/ sesuai selera tingkat kepedasannya.
- Anda perlu 10 dari cabe merah kering.
- Ini 1 buah dari pala.
- Ini 3 sdm dari kelapa gongseng/ ue teuneulhue.
- Persiapkan 2 ruas dari jahe.
- Ini 7 siung dari bawang putih.
- Anda perlu 10 siung dari bawang merah.
Jika kita lihat sekilas masakan kari ayam memang memiliki. Banyak makanan khas aceh sarat akan rempah yang bisa menambah selera nafsu makan. Begitu juga dengan masakan kari ayam khas aceh. di masakan ini bisa jg. Kari ayam adalah hidangan umum di Asia Selatan, Asia Tenggara, serta di Caribbean (di mana makanan tersebut biasa disebut sebagai "ayam kari").
Kari Ayam Kampong (Kari Aceh) instruksi
- Siapkan bahan dan bumbu. Kemudian rajang bawang merah dan haluskan bumbu..
- Bersihkan dan bakar sebentar ayam nya, kemudian beri garam dan cuka biarkan sebentar, lalu tambahkan bumbu halus, aduk sampai rata biarkan sekitaran 15 menit agar bumbu meresap..
- Tumis bahan tumisan: pertama masukkan bawang merah dan dedaunan, tumis hingga harum dan layu. Kemudian masukkan ayam sambil diaduk2 lalu beri air masak sampai daging ayam setengah matang dan kuah berkurang (disini saya presto ayamnya kira2 30-45 menit)..
- Tahap selanjutnya masukkan santan, masak sampai ayamnya bener2 matang, beri garam dan potongan tomat koreksi rasanya..
Kari ayam di Asia Selatan terdiri dari daging ayam yang direbus dalam bawang bombai dan saus yang berbahan dasar tomat. Kari ayam is a chicken curry that is popular in Malaysia and Indonesia. It is made with chicken pieces, onions, garlic, ginger, ghee, tomatoes, coconut milk In Malaysia, kari ayam is traditionally prepared in a clay pot, because it is not reactive to the spices and allows the curry to cook in its own juices. Suka makan Kari Ayam yang dijual di restoran Nasi Kandar? Saudari Niza Zaini ada kongsikan resipinya.