Kari Ayam India (tanpa santan). Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas menemani makan pagi, siang maupun makan malam anda. Ni resepi mak mertua akak. kari dia ni memang top dekat warung dia. orang datang dari jauh semata nak makan kari yg dimasak fresh on the spot. hehe. dia.
Hidangkan ayam kari India dalam kondisi panas.
Adapula oalahan makanan lain berbahankan daging ayam yaitu resep ayam geprek yang juga bisa anda coba di rumah, dengan begitu anda bisa selalu.
Dok pikir asyik makan kari india/mamak kat luar dan harga pun bukannya murah dah sekarang ni, baik saya belajar buat sendiri di rumah.
Anda bisa masak Kari Ayam India (tanpa santan) menggunakan 15 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan dari Kari Ayam India (tanpa santan)
- Anda perlu 1/4 kg dari ayam.
- Ini 4 buah dari cabe merah besar.
- Persiapkan sedikit dari klabet dan adas.
- Anda perlu 1/2 sdt dari pala bubuk.
- Anda perlu 1 ruas jari dari kunyit.
- Ini 1 jempol kuku dari jahe.
- Persiapkan 1/2 sdt dari ketumbar.
- Ini 1/2 sdt dari jinten.
- Anda perlu 2 buah dari tomat yg kecil (klo gede bgt 1/2 aja cukup).
- Anda perlu dari kayu manis.
- Ini 3 biji dari cengkeh.
- Anda perlu 3 siung dari bwg putih.
- Persiapkan 7 siung dari bwg merah (emng sngj bnyj bwg merahnya krn smkn brani bwg merah smkn enak).
- Ini dari bwg bombay secukupnya (blh pk blh ga..cm klo pk lbh enak😊).
- Ini secukupnya dari gula dan garem.
Ramai juga yang minta pada saya resepi kari ayam tanpa santan ni, so di sini saya kongsikan bahan-bahan yang diperlukan dan cara-cara masak kari ayam. Menu Kari Ayam asli negara kita memang bisa disajikan tanpa santan tetapi untuk kali ini, saya ingin menyajikan salah satu resep kari dari negara tetangga yang juga cukup terkenal bukan hanya di negaranya tetapi juga di dunia, yaitu Resep Kari Ayam India dan cara mudah membuatnya. Resepi kari tanpa santan ni macam kari mamak la tapi versi mak mertua saya ni lagi sedap. Sebab dia tak rasa terlalu masam macam kari Kalau buat sendiri ni boleh la kita adjust sendiri setakat mana masam, manis dan masin yang kita suka.
Kari Ayam India (tanpa santan) instruksi
- Bersihkan ayam,cuci bersih blh dng cuka ato peresan jeruk nipis..trus biar kluar lemak2nya si ayam (biar ga amis jg) panasin ayam ga usah pk aer ato minyak..ayam aja dng api kecil bgt diatas wajan..ntr klo udh kluar airnya,ayamnya diblk lg 😊.
- Ulek bumbu (bwg putih, cabai merah besar, ketumbar, jinten, klabet, adas, jahe, kunyit, pala) >>> adas dan klabet ini bumbu rempah india..dipake dimasakan india..klo misalkan ga ada ini ya gpp...ga usah dipake tetep jadinya kari cm bkn kari india heheee 😆😜 tp gpp ya judulnya tetep kari koq Tomatnya dirajang2 halus ya,bawang merah dan bwg bombay jg dirajang...
- Tumis smua bumbu pk mentega,masukkan tomat,kayu manis dan cengkeh..tambahkan air sdkt..klo sdh sat tambahin air lg..begitu terus sampe bumbu tanek..tau bumbu tanek ato ga dicium aja..klo sdh ga bau bumbu mentah brarti udh tanek..soalnya klo rempah gn misalkan ga tanek masakkan jd ga enak Mom..😊 Oya klo mau pk daging sapi ato kambing bs jg lho cm bumbu jgn ditumis dl ya masukkan aja sm2 dng daging..krn klo ayam cpt empuk jd bumbu digongso dl,klo daging kan lama empuknya jd bumbu dimasukkin sm2 dng daging...
- Klo bumbu sdh tanek masukkan ayam dan kentangnya...tambahkan air secukupnya..gula dan garam sesuai selera..ntr tomatnya jg buat kentel tp klp misalkan mau tambah kentel lg ya tambahin 1sdt tepung tapioka yg sdh dilarutin...
- Klo ayam dan kentang sdh mulai empuk..diicipi ya kurang apa..klo udh pas..matikan kompornya sajikan dng taburan bawang goreng lbh endes 😊👍.
Kari ni walaupun tak guna santan, tapi dia. antara menu yang saya suka masak adalah kari ayam tanpa santan. kenapa tanpa santan? sebab santan tidak baik untuk kesihatan bila dimakan terlalu kerap. tak usah berlama-lama, jom kita layan resepi dibawah ini. Kari ayam adalah hidangan umum di Asia Selatan, Asia Tenggara, serta di Caribbean (di mana makanan tersebut biasa disebut sebagai "ayam kari"). Kari ayam di Asia Selatan terdiri dari daging ayam yang direbus dalam bawang bombai dan saus yang berbahan dasar tomat. Resep kari ayam India atau murgh kari ini tidak menggunakan santan sama sekali, namun tetap kaya rempah. Cocok disantap bersama chapati, roti canai, pitta, atau nasi putih.
