Kari Ayam India (Murgh Kari). Resep kari ayam India atau murgh kari ini tidak menggunakan santan sama sekali, namun tetap kaya rempah. Cocok disantap bersama chapati, roti canai, pitta, atau nasi putih. Berikut ini resep kari ayam India alias murgh kari persembahan Merdeka.com.
Resep Kari Ayam - Pada artikel kali ini saya akan kembali membagikan sebuah resep istimewa yang mana bahan utamanya masih menggunakan daging ayam.
Adapun makanan ini berasal dari India yang biasa kita sebut dengan kari ayam.
Jika kita lihat sekilas masakan kari ayam memang memiliki.
Anda bisa punya Kari Ayam India (Murgh Kari) menggunakan 17 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .
Bahan dari Kari Ayam India (Murgh Kari)
- Anda perlu 1/2 ekor dari ayam, marinade dgn 2 sdt garam.
- Ini 1 buah dari bawang bombay, potong kecil2.
- Persiapkan 1 sdm dari bawang putih cincang.
- Persiapkan 1 sdt dari jahe cincang.
- Ini 4 buah dari kentang uk sedang, potong kecil2 (rebus hingga setengah matang).
- Persiapkan 1 sdm dari kari bubuk.
- Persiapkan 1 sdt dari jinten bubuk.
- Ini 1 sdt dari kunyit bubuk.
- Persiapkan 1 sdt dari ketumbar bubuk.
- Anda perlu 1 sdt dari cabe bubuk.
- Persiapkan 4 buah dari tomat merah, blender halus.
- Ini 200 gr dari yogurt.
- Persiapkan 2 sdm dari daun ketumbar cincang (karna saya gk nemu jdi ganti daun seledri).
- Persiapkan 1 sdt dari garam.
- Persiapkan 125 ml dari air.
- Anda perlu 1 sdt dari garam masala (bumbu india bisa beli di supermarket).
- Persiapkan 125 ml dari minyak goreng.
Kari ayam adalah hidangan umum di Asia Selatan, Asia Tenggara, serta di Caribbean (di mana makanan tersebut biasa disebut sebagai "ayam kari"). Kari ayam di Asia Selatan terdiri dari daging ayam yang direbus dalam bawang bombai dan saus yang berbahan dasar tomat. One of my favourite Chicken Curry recipes, a classic Punjabi dish from Northern India — Murgh Kari — was inspired by a small spiral-bound copy of Time-Life 'Foods of the World - Cooking of India' cookbook that I permanently borrowed from my Mom's food library many years ago. Resep Kari Ayam India merupakan salah satu favorit resep masakan india yang banyak dicari oleh orang Indonesia.
Kari Ayam India (Murgh Kari) instruksi
- Panaskan minyak dalam wajan besar dengan api besar (frying pan); sebagian masak ayam dalam minyak panas sampai kecoklatan. Pindahkan ayam ke piring dan sisihkan..
- Kurangi panas gunakan minyak bekas goreng ayam tdi tambahkan bawang bombay, bawang putih dan jahe masak dan aduk sampai bawang berubah menjadi layu, sekitar 8 menit. Masukkan bubuk kari, jintan, kunyit, ketumbar, cabai, dan 1 sendok makan air ke dalam campuran bawang biarkan panas bersama selama sekitar 1 menit sambil diaduk..
- Masukkan jus tomat, yogurt, 1 sendok makan daun ketumbar cincang, dan 1 sendok teh garam ke dalam campuran. Masukkan ayam dan kentang, aduk rata..
- Tuangkan 125 ml air ke dalam campuran; didihkan, balikkan ayam hingga dilapisi saus. Taburkan garam masala dan 1 sendok makan daun ketumbar di atas ayam. Tutup wajan dan didihkan sampai sekitar 20 menit. Dan siap disajikan dengan nasi hangat..
Selain bahan bahan nya yang mudah di dapat di negara kita, rasanya yang enak dan lezat juga membuat resep kari india asli ini bisa diterima dengan mudah oleh lidah kita. Malaysian curry chicken or kari ayam is what happens when India goes traveling. Familiar spices slammed up against the flavours of south east Asia. Saya pernah lihat org india masak kari kambing sepanci trus bawang merahnya sebaskom, pantesan rasanya gurih^-^. Dan tumbuk bersama sama dengan bwg putih, kunyit, dan cabe merah,geprek lengkuas dan sereh.
