Resep: Lezat Mie Ayam

Mie Ayam.

Anda bisa punya Mie Ayam menggunakan 20 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Mie Ayam

1. Anda perlu 500 gram dari ayam.
2. Anda perlu 2 ruas dari jahe.
3. Anda perlu 2 lembar dari daun salam.
4. Anda perlu 2-3 sdm dari kecap.
5. Anda perlu 1-2 Batang dari bawang pre.
6. Persiapkan 1 sdt dari merica.
7. Persiapkan secukupnya dari Garam.
8. Anda perlu secukupnya dari Kaldu bubuk.
9. Persiapkan dari Bumbu halus:.
10. Persiapkan 10 siung dari bawang putih.
11. Persiapkan 5 siung dari bawang merah.
12. Anda perlu 6 butir dari kemiri.
13. Persiapkan 1/2 sdt dari ketumbar.
14. Anda perlu 1 ruas dari kunyit.
15. Ini dari Bahan pelengkap :.
16. Anda perlu secukupnya dari Mie telur.
17. Anda perlu secukupnya dari Sawi hijau.
18. Ini dari Saus tomat.
19. Persiapkan dari Sambal.
20. Persiapkan dari Bawang merah goreng.

Mie Ayam instruksi

1. Blender bumbu halus, sisihkan. Potong-potong bawang pre lalu geprek jahe. Bawang pre saya pakai 1 karena ukurannya besar, kalau bawang pre nya kecil bisa pakai 2. Sesuaikan selera ya.
2. Untuk ayam, sudah saya rebus sebelumnya untuk menghilangkan kotoran. Pemakaian ayam bebas yaa. Di sini saya pakai sayap, kalau mau pakai dada yang di filet lalu potong dadu bisa, pakai ceker juga bisa.
3. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan jahe. Aduk-aduk. Masak sampai bumbu matang. Lalu masukkan ayam. Aduk rata dan tambahkan air. Ungkep ayam hingga bumbu meresap sekitar 10-15 menit. Kalau ayamnya segar, tidak di rebus dulu ungkep agak lama dan airnya agak banyak.
4. Kemudian tambahkan kecap, aduk rata. Terakhir masukkan bawang pre. Masak beberapa saat. Lalu matikan kompor.
5. Siapkan pelengkap lainnya, rebus mie hingga matang. Saya pakai mie burung dara. Bebas pakai mie telur merk apa aja yaa.. Kemudian rebus juga sawi hijau hingga matang. Sisihkan semua pelengkap.
6. Siapkan mangkok, tata mie kemudian tambahkan sawi hijau. Tambahkan ayam beserta kuahnya, bawang goreng dan jangan lupa saus tomat plus sambal 😁.
7. Selamat makan.. Yummy banget, ga perlu nambah kecap, minyak ayam dan kuah lagi. Karena bumbu ayamnya udah lengkap.. kecap, minyak ayam dan berkuah juga 😊. Kalau di rasa kuah terlalu kental boleh di tambah sedikit saja air panas/termos.