Resep: Enak Cilok Goang

Cilok Goang. Cilok goang enyoy Tasikmalaya di Cikalang tengah dkt perum laswi. Lihat juga resep Cilok goang, Cilok goang special. enak lainnya! Resep Cilok Goang Kuah Pedas Sederhana Spesial Asli Enak.

Resep khas Bandung asli, dijamin enak. Bikinnya super gampang dan praktis, wajib banget coba! Jangan lupa, pakai sambal agar menjadi cilok goang yang afdol dengan rasa pedasnya. Anda bisa masak Cilok Goang menggunakan 21 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Cilok Goang

1. Anda perlu 200 gram dari kanji.
2. Anda perlu 100 gram dari terigu.
3. Anda perlu 4 siung dari bawang putih.
4. Anda perlu 2 batang dari daun bawang iris halus.
5. Ini Secukupnya dari garam.
6. Anda perlu Secukupnya dari kaldu jamur.
7. Ini Secukupnya dari air mendidih.
8. Ini dari Kuah Cilok.
9. Anda perlu 250 gram dari ceker ayam, bersihkan.
10. Anda perlu 250 gram dari sayap ayam /paha atas potong2 kecil.
11. Persiapkan dari Bumbu halus,6siung bawang putih, 5siung bawang merah,goreng utuh.
12. Anda perlu Secukupnya dari kaldu jamur.
13. Persiapkan Secukupnya dari garam.
14. Persiapkan dari Daun bawang iris halus.
15. Anda perlu dari Bawang merah goreng.
16. Ini dari Bahan sambal goang.
17. Ini 100 gram dari Cabe merah besar.
18. Anda perlu 50 gram dari cabe rawit merah.
19. Ini 5 siung dari bawang putih.
20. Ini Secukupnya dari garam.
21. Persiapkan Secukupnya dari penyedap.

Salah satu kuliner khas yang enak dijadikan camilan adalah cilok goang atau cilok dengan kuah siram gurih dan bikin nagih. Sajikan cilok dalam mangkuk dan tuang kuah goang ke dalamnya. Menikmati cilok goang terasa kurang nikmat jika tidak dilengkapi dengan sambal goang. sambal ini lah yang nanti nya akan membedakan cilok goang dengan jenis cilok yang lainya. untuk cara. Menu-menu cilok di CLDK ada Cilok Goang, Cilok Rujak, Cilok Kacang, Cilok Kuah, Tahu Cilok, Cilok Isi Telur Ayam, Cilok Isi Cincang Gajih, dan Cilok Original (polos).

Cilok Goang instruksi

1. Campur semua bahan terigu, Aci, bawang putih, daun bawang, garam, kaldu jamur campur rata tuang air mendidih sedikit demi sedikit aduk dengan centong nasi.
2. Lanjutkan uleni dengan tangan yang bersih, sampai kalis, bentuk bulatan2 sesuai selera.
3. Didihkan air, tambahkan minyak goreng 1sdm rebus cilok hingga matang/mengapung.
4. Angkat tiriskan cilok, sisihkan.
5. Rebus ceker ayam dan potongan sayap ayam sampai mendidih buang airnya, rebus kembali dengan air bersih, panci tidak usah di tutup agar kuah tetep bening.
6. Tumis bumbu halus sampai harum Masukkan dalam kuah ceker ayam masak hingga ceker dan sayap empuk, masukkan kaldu jamur /penyedap, tes rasa, tambahkan irisan daun bawang dan taburi bawang merah goreng.
7. Membuat sambal, goreng semua bahan sambal kecuali penyedap kemudian haluskan, goreng lagi sampai matang tambahkan penyedap jika perlu, siap di tambahkan pada cilok kuah.
8. Penyajian agar cilok tetap hangat kukus cilok tadi, ambil sesuai yang di butuhkan masukan ke dalam mangkuk, tambahkan potongan sayap dan ceker ayam, siram dengan kuah ceker secukupnya tambahkan sambal di mangkuk sesuai selera taburi daun bawang.
9. NOTE, Harusnya sambal mentah ya bun, karena utk stok jualan jadi saya bikin matang, sisa masuk frezer, besoknya tinggal manasin aja, saya lebih suka cabe yang di goreng dahulu, karena lebih awet, kalo cabe di rebus saya sudah Pernah coba akan cepat basi, rasanya lebih enak kalo sambal matang dari pada sambal mentah menurut saya lho😉👌.

Cilok goang Eummm. cilok goang yang satu ini pasti bikin anda mau lagi, lagi dan lagi. Rasanya meledak di mulut hotttttttttttt banget. Seperti namanya goang, goang itu rasa rawit yang mantap. Cilok Goang merupakan salah satu makanan favorit khusunya daerah jawa barat tasikmalaya dan kota bandung. Di Tasikmalaya ada cilok yang beda dari yang lain yaitu Cigo atau cilok goang yang miliki cita rasa pedas dan kenyal.