Sempol Daging Ayam Tenggiri. Sajian sempol bertusuk sate awalnya populer sebagai jajanan kaki lima. Dengan berlapis kocokan telur yang digoreng kecoklatan, sempol memilki citarasa gurih dan kenyal. Sempol paling nikmat disantap hangat dengan cocolan saus sambal, saus kacang, atau mayonaise.
Nyem nyem nyem~ 🍢 Sempol ayam memiliki tekstur renyah dan lembut di dalam.
Sempol Ayam paling enak disantap dengan saus sambal.
Jika tertarik mencicipi sempol ayam, Anda bisa membuat dengan menyiapkan beberapa bahan-bahan, seperti daging ayam, tepung kanji, telur, bawang putih, dan lainnya.
Anda bisa punya Sempol Daging Ayam Tenggiri menggunakan 15 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan dari Sempol Daging Ayam Tenggiri
- Anda perlu 350 gram dari fillet paha ayam.
- Persiapkan 100 gram dari daging tenggiri.
- Persiapkan 6 sdm dari tepung tapioka.
- Persiapkan 2 sdm dari tepung terigu.
- Anda perlu 2 butir dari telur ayam.
- Ini secukupnya dari air rebusan.
- Persiapkan dari Bahan yang dihaluskan.
- Persiapkan 5 siung dari bawang putih.
- Anda perlu 1 sdt dari merica.
- Persiapkan secukupnya dari garam.
- Persiapkan 1 sdt dari penyedap jamur.
- Anda perlu dari Bahan halus kasar.
- Persiapkan 11/2 sdm dari bawang goreng.
- Ini 1 btg dari daun bawang.
- Persiapkan 1 btg dari daun sledri.
Tidak hanya dari bahan dasar ayam, sempol juga bisa dibuat dari olahan daging lain, misalnya sempol daging sapi, sempol ikan tenggiri, sempol tahu, sempol udang dan lainnya. Tekstur sempol yang kenyal berpadu engan rasa yang gurih menjadikan camilan murah meriah ini sangat digemari. Sempol ayam jadi satu jajanan enak dan mudah dibuat untuk dijadikan camilan Si Kecil. Yuk, intip resep dan cara membuatnya berikut ini.
Sempol Daging Ayam Tenggiri instruksi
- Siapkan semua bahan, haluskan daging ayam, ikan serta bawang putih, garam, merica, penyedap, bawang goreng. Halus kasar daun bawang dan sledri. Campur dengan serutan wortel, telur dan tepung, aduk rata..
- Buat sempol ayam, lapisi tangan dengan tepung terigu, agar adonan tidak lengket ditangan, ambil adonan segenggam, tekan-tekan ke tusukan sate, rebus di air mendidih, angkat saat sempol sudah naik kepermukaan, lalu tiriskan..
- Siapkan penggorengan, celupkan sempol ke dalam kocokan telur, goreng hingga kecoklatan..
Resep Sempol Ayam - Sempol ayam memang jajanan yang banyak digemari, terutama oleh anak-anak. Tak heran kalau banyak sekali penjual sempolan dengan gerobak yang dijajakan di pinggir jalan maupun pedagang keliling yang menggunakan motor. Sempol ayam merupakan jajanan khas Malang, lho. Goreng sempol menggunakan Maspion Maslon Deep Fryer (Lihat di Lazada DISKON) agar matang merata dan bisa langsung sekaligus banyak. Body Maspion Maslon Deep Fryer terbuat dari bahan aluminium berlapiskan teflon yang anti lengket.
