Siomay Ayam Udang. Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini. Dalam bahasa Mandarin, makanan ini disebut shaomai. Mulai dari siomay ikan tenggiri, siomay ayam, siomay udang, siomay ayam dan juga siomay sayuran.
Setelah selesai dengan resep somay ayam maka kali ini siomay sukasuka akan memberikan kembali resep somay udang.
Resep cara membuat siomay ayam, dengan tambahan campuran udang jadi sempurna rasanya.
Terasa lebih kenyal dan gurih, enak banget.
Anda bisa masak Siomay Ayam Udang menggunakan 16 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan dari Siomay Ayam Udang
- Ini 250 g dari fillet paha ayam, cincang.
- Persiapkan 125 g dari udang kupas, cincang kasar.
- Ini 125 g dari bengkuang, potong kotak kecil.
- Anda perlu 25 g (2 sdm) dari bawang daun, iris tipis.
- Ini 2 siung dari bawang putih, cincang.
- Persiapkan 1 sdm dari kecap asin.
- Ini 1/2 sdm dari minyak wijen.
- Ini 1 sdm dari saus tiram.
- Anda perlu 1 sdt dari garam.
- Persiapkan 1/2 sdt dari merica.
- Persiapkan 1 sdm dari gula.
- Anda perlu 1 sdt dari kaldu ayam bubuk homemade.
- Persiapkan 1 butir dari telur.
- Persiapkan 100 gram dari tepung sagu/tapioka.
- Persiapkan dari wortel untuk taburan atas.
- Anda perlu dari kulit pangsit.
Jika beli di luar harganya mahal. Siomay ayam lebih digemari karena inovasinya, seperti siomay ayam udang, siomay kukus dan goreng, serta siomay berbumbu kacang lebih nikmat. Resep cara membuat siomay berikut ini bisa. Resep Siomay Ayam - Indonesia memang terkenal dengan kulinernya yang khas dan beragam, termasuk camilan.
Siomay Ayam Udang instruksi
- Bersihkan ayam. Potong bengkoang kotak kotak kecil. Cincang halus bawang putih.
- Campur jadi satu bawang putih dan potongan ayam. Haluskan. Cincang kasar udang (biar ada tekstur kres kresnya) dan iris ipis daun bawang. **bisa diganti dengan daun kucai bila tidak ada daun bawang.
- Masukkan ayam yang sudah dihaluskan kedalam bowl. Masukkan udang cincang dan daun bawang yang sudah diiris halus, camput rata. Masukkan potongan bengkuang yang sudah di potong dadu kecil kecil. Aduk rata..
- Tambahkan bumbu dan kecap kecapan, Aduk rata. Masukkan tepung sagu/tapioka, Aduk rata hingga semua bahan tercampur rata..
- Ambil 1 lembar kulit siomay (resep kulit siomay ada di cerita atas), Semprot dengan air agar kulit lebih lembut saat matang nanti. masukkan 1 sm adonan siomay, rekatkan kulit siomay, taburi dengan parutan wortel.
- Lakukan hingga semua adonan habis. Beri parutan wortel diatas siomay, kukus kurang lebih 25 menit atau hingga matang. Sajikan dengan saus..
Siomay adalah salah satu camilan favorit di Indonesia yang asalnya dari Mongolia. Siomay udang ayam spesial dengan rasa yang endeuus. Supaya siomay udang ayam ini lebih endeus untuk disajikan, kami memilih Saus Sambal JAWARA yang dilengkapi dengan bawang. Satu elemen yang super lezat dan cocok dipadankan dengan teman-temannya seperti tahu Mencari siomay adalah perkara mudah ketika berada di Bandung khususnya ataupun Jakarta. Siomay udang puyuh crispy. foto: Instagram/@emyming.
