Cara Membuat Sedap Shumai Chicken Prawn (siomay dimsum ayam udang)

Shumai Chicken Prawn (siomay dimsum ayam udang). Yang doyan dim sum atau siomay, pasti happy, sekarang sudah ada resep praktisnya cuma pake bumbu powder. Tapi rasanya luar biasa.gurih dan legit. Jamin makan satu gak akan cukup :).

When I was young, my father would bring my family to a Dim Sum restaurant for breakfast. Shumai is equally as simple as gyoza to make in my repertoire and my family love it. Like gyoza, it looks fiddly but once you know how to wrap the meat and shape it, it's quite simple to make. Anda bisa punya Shumai Chicken Prawn (siomay dimsum ayam udang) menggunakan 12 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Shumai Chicken Prawn (siomay dimsum ayam udang)

1. Ini 1/4 kg dari paha ayam.
2. Anda perlu 1/4 kg dari udang (bisa disesuaikan jumlahnya).
3. Ini dari Kulit pangsit (saya beli sudah jadi).
4. Persiapkan 100 gr dari jamur kuping (opsional).
5. Persiapkan 1 sdt dari minyak wijen.
6. Persiapkan 1 sdt dari garam.
7. Persiapkan 1/2 sdt dari gula.
8. Anda perlu 1 sdt dari saos tiram.
9. Ini 1 sdm dari maizena.
10. Anda perlu 1 siung dari bawang putih halus.
11. Persiapkan 1/2 sdt dari baking powder (opsional).
12. Persiapkan sedikit dari Parutan wortel.

So, I am posting my shumai recipe today with a video! Easy way to make Shumai by replacing pork with chicken. Resep Cara Membuat Masakan Siomay Ikan Udang Ayam - Baso Tahu - Khas Bandung yang Empuk, Enak dan Praktis\r\rHow to Make Siomay - Shumai Dimsum- an Indonesian steamed fish, shrimp, chicken meat dumpling served in peanut sauce. Make this Chinese dim sum Shumai Recipe!

Shumai Chicken Prawn (siomay dimsum ayam udang) instruksi

1. Cincang ayam dan udang (saya cincang agak kasar dengan pisau agar dimsum bertekstur dan juicy, kalau dihaluskan dekan blender/chopper nanri teksturnya akan spt nugget).
2. Masukan bawang putih halus, dan bahan lainnya. Aduk hingga rata. Kemudian koreksi rasa dgn cara dikukus sedikit lalu sesuaikan rasa dgn selera..
3. Jika bahan filling rasanya sudah dirasa oke saatnya mengisi dimsumnya ke kulit. Kukut dimsum yg saya beli bentuknya kotak jadi saya trim pinggirnya agar bulat 😅😅 kalau tetep kotak juga gapapa..
4. Letakan kulit pangsit diatas jari jempol dan telunjuk yg membentuk huruf "O". Lalu tambahkan satu sendok teh isian ke kulit pangsit (sebanyak yg diinginkan) kemudian agak di ratakan tp tidak sampai ujung kulit pangsit. Dan di bentuk dengan dipencet pencet dalam lingkaran telunjuk serta jempol hingga membentuk yang diinginkan. Saya tidak sempat foto jadi saya lampirkan caranya dari recipetineats.com yaa...saya ikutin cara itu soalnya hihi.
5. Didihkan kukusan dan letakan alas agar tidak lengket ke kukusan, kalau saya letakan daun sawi. Kukus kurleb 15 menit dan siap disajikan..
6. Kalau saya menyajikannya dengan saus sambal saja. Dimakan dengan nasi goreng cina juga nikmat. Hasilnya super juicy bahkan ada kayak supnya gitu krn pakai daging paha..

Shumai is also known as Siu Mai 燒賣, Shaomai, or Siomai. Pork Dumplings made with crunchy shrimps, flavorful bouncy pork & fragrant shiitake mushrooms give a deliciously satisfying mouthfeel. Great make ahead freezer meals! 😀. Steamed Chinese dumplings often served at dim sum, filled with a mixture of shrimp and squid, these shumai are juicy, flavorful and delicious. While many in the West have become familiar with it through dim sum (yum cha), it actually exists in many forms throughout China (and the rest of Asia).